By Laure Goy
Les vignerons bio et biodynamistes d’Occitanie feront désormais salon, chaque année, en terres toulousaines. Sous la bannière » Vini Vi Dici » ( » vin d’ici en catalan), une cinquantaine de vignerons du sud-ouest et du Languedoc-Roussillon ont rencontré, en novembre, les professionnels de la région. Sous l’œil bienveillant de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, et parrain convaincu de l’agriculture » respectueuse et intelligente ».
Toulouse, première ambassadrice des bios d’Occitanie ?
A quelques kilomètres de la ville rose où les caves et bars à vin fleurissent un peu plus chaque année, cinquante vignerons bios et biodynamistes d’Occitanie, ayant invité …read more