Fleuron des domaines de Jean Guyon, Château Haut Condissas est un de ces crus qui ont métamorphosé l’image du nord du Médoc. Une dégustation verticale de quelques millésimes le montre à son apogée avec le millésime 2005.
Il n’y a que les vrais passionnés de vin pour remonter dans le Médoc et s’aventurer au delà de Saint-Estèphe. C’est ce qu’a fait Jean Guyon en 1989 – un joli millésime pour s’installer – où il acquit 2 hectares de vignes à Bégadan, avec la modeste ambition de faire du vin pour lui et ses amis. Cette zone de By, à 70 …read more