By iDealwine
Il s’agit d’une belle victoire qui récompense les acteurs de la vigne et du vin en Côte d’Or, ayant œuvré depuis environ 20 ans pour voir naître cette AOC. Cette décision constitue une nouvelle étape dans la hiérarchisation du vignoble et la lisibilité des vins de Bourgogne.
Naissance d’une dénomination géographique complémentaire
Le 9 Novembre l’INAO, (Institut National des Appellation d’Origine a publié dans le Journal Officiel la promotion de l’AOC » Bourgogne Côte d’Or. Celle-ci rejoint ainsi les autres appellations de type dénomination géographique complémentaire (ou Bourgogne identifié) comme Côte Chalonnaise ou Hautes Côtes de Beaune. …read more