By Eric B
Le saumon
Le Gravlax, c’est bon, mais je trouve non seulement le résultat trop salé, mais aussi que la chair perd en gourmandises, ayant perdu trop d’eau. Je préfère donc des temps de salaison nettement plus courts. J’en profite également pour […] …read more
"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
