By Hervé Lalau
Et où finit-il? La question a l’air bête, mais il me revient que certains vignerons du Tarn aimeraient bien faire partie de la famille languedocienne.
Aujourd’hui, seuls 4 départements viticoles ont cet honneur: l’Héraut, l’Aude et le Gard, bien sûr, mais aussi les Pyrénées-Orientales, dont pourtant, la plus grande partie n’est pas languedocienne, mais roussillonnaise.
Et si l’on s’intéresse à une histoire un peu plus ancienne que celles des « régions de programme», ces nouvelles féodalités républicaines, on s’aperçoit que le Languedoc historique était beaucoup plus vaste qu’aujourd’hui.
Outre sa définition actuelle, il englobait le Vivarais (l’Ardèche), le Velay (la moitié sud…
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