By Philippe BERGER
Voici quelques informations sur les bouchons de liège.
Le Portugal fournit la moitié du liège qui sert à boucher 7 bouteilles de vin sur 10 dans le monde !
Un chêne liège peut vivre jusqu’à 300 voire 400 ans.
Ces arbres poussent très lentement et ce n’est seulement au bout de 50 ans que ces arbres ne deviennent rentables.
Inutile de couper les arbres pour récolter le l’écorce, il suffit de prélever l’écorce : cette opération s’appelle la levée de l’écorce.
Une première levée a lieu au bout de 25 à 30 ans, …read more