Monthly Archives décembre 2017

En finir enfin avec 2017

Entre les derni?res vendanges tardives et les chantiers de taille qui continuent pendant les f?tes, la page …read more

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Enquête : trois fois moins de pesticides dans les vins de Bordeaux qu’il y a quatre ans

By AFP

Les vins de Bordeaux contiennent toujours des résidus de pesticides mais trois fois moins que lors de tests menés en 2013, rapporte mercredi l’UFC-Que Choisir dans la dernière livraison de son magazine.

L’organisation de consommateurs a fait rechercher 177 molécules dans 38 grands crus de Bordeaux (des millésimes 2014) et deux vins non classés (un 2014 et un 2015).

 » La plupart des bouteilles que nous avons analysées sont contaminées et contiennent de une à six molécules, précise Que Choisir.  » Au total, 11 composés chimiques de synthèse différents ont été détectés, dit-elle. …read more

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Gazelle Guirandou ambassadrice des vins de Saint-?milion

Premi?re femme ? devenir chanceli?re d’une antenne de la Jurade des vins Saint-?milion, la linguiste Gaze …read more

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Traiter ses vignes avec un drone, info ou intox??

L’arriv?e du drone dans les secteurs agricole et viticole s’est confirm?e en 2017. De plus en plus …read more

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L?AOC C?te de Toul f?te ses vingt ans de bouteille

Obtenue en 1998, l’Appellation d’Origine Contr?l?e Côtes de Toul f?te ses vingt ans en 2018. Pour mar …read more

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La cuv?e de l?actrice X scandalise le comte de Cazanove

 » La maison Charles de Cazanove assume avec fiert? sa collaboration tr?s appropri?e avec Clara Morgane, p …read more

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Pascal et Nicolas Reverdy – Terre de Maimbray 2016 (blanc)

/ * * * / Sancerre – sauvignon / * * * / Nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, le vin bien équilibré, avec une petite pointe minérale, plutôt rond. L’expression semple un peu retenue. Bien fait, c’est un vin facile à accorder à table où il se révèle être discret mais plaisant. (12/2017) Prix : B …read more

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Le Sang des Cailloux – Cuvée Azalaïs 2015 (rouge)

/ * * * * / Vacqueyras – Serge Férigoule et fils – Biodynamie certifiée – 70% grenache, 20% syrah, 10% mourvèdre + cinsault et carignan / * * * * / Joli nez de myrtille et de cassis, de beaux épices avec une petite note florale. Très belle bouche, pleine et harmonieuse, sur une texture fine avec des tanins très bien intégrés. L’ensemble est harmonieux, assez léger, du moins sans lourdeur malgré la belle maturité de matière. L’expression est belle et nette. Un très beau vin… surtout à table. (12/2017) Prix : C Note: Cette cuvée …read more

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Jeff Carrel – Caramany 2015 (rouge)

/ * * * / Côtes du roussillon-villages – 2/3 syrah, 1/3 carignan / * * * / Nez de fruits rouges, de poivre avec des notes florales. La bouche est très bien équilibrée avec une matière bien mûre mais sans excès, assez concentrée mais là aussi sans excès. L’ensemble est harmonieux. C’est un vin très bien fait et très plaisant à table où il est facile à accorder. (11/2017) Prix : B …read more

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Dominique Piron – Brouilly 2016 (rouge)

/ * * * / Brouilly – 100% gamay / * * * / Nez poivré de beaux fruits rouges. Le vin en bouche forme un ensemble très plaisant, assez rond, bien équilibré, d’une belle texture, sans artifice, net dans son expression. Très facile à marier à table, c’est un vin qui n’est pas spectaculaire mais qui est très bien fait. (12/2017) Prix : B …read more

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