Mois : décembre 2017

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Le pineau a été mis à l’honneur

Oser exprimer son ressenti, forcément subjectif, en œnologie est souvent une épreuve qui demande confiance en soi, une certaine maturité et la capacité à s’abstraire du jugement des autres. Pour les jeunes apprentis de l’institut de Richemont, installés dans leur formation depuis quatre mois, (viticulture-oenologie et… Lire la suite

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Crémants de Bordeaux : la bulle festive

By Laura Bernaulte

Qui dit fêtes de fin d’année dit incontournablement  » bulles. Et pourquoi pas changer du champagne avec un crémant ?

Et si pour les fêtes de 2017 vous optiez pour la bulle bordelaise, j’ai nommé le crémant de Bordeaux ? Ce vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle, à l’image de son célèbre cousin champenois, a le vent en poupe. Les chiffres parlent mieux que les mots : une surface de production qui a augmenté de 332% et un volume récolté de 337% en seulement dix ans (2005-2015). Il faut dire qu’il a bien des atouts, notamment comme compagnon …read more

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L’Avent du Vin #24 : On finit (bien sûr) en champagne !

By Joëlle W. Boisson

Du 1er au 24 décembre, Terre de vins vous propose son calendrier de l’Avent. Une sélection pratique d’accessoires œnologiques, de beaux livres… et beaucoup de champagne !

Le champagne rencontre la joaillerie chez Laurent-Perrier

Glamour, glamour ! Le célèbre rosé Laurent-Perrier au flacon blasonné est proposé en édition limitée à l’occasion des fêtes dans une sublime robe métallique de couleur or rose. Un maillage d’initiales monogrammées Laurent-Perrier, minutieusement découpées, forme la dentelle de cette jaquette qui épouse parfaitement les formes généreuses de la bouteille et s’enchasse autour de l’écusson comme un bijou.

85 € chez Lavinia et chez les cavistes …read more