La chaîne de cavistes Repaire de Bacchus a ouvert une cave de 200 m2 au 7e étage du Printemps boulevard Haussmann à Paris. 1500 références de vins en rayon et 350 spiritueux, uniquement d’origine française, et un bar à champagnes Napoléon III.
Quand le Printemps a envisagé de créer un rayon Food, le premier depuis l’ouverture du magasin en 1865, Emmanuelle Touboul, responsable du projet, a rencontré Dominique Fenouil, Pdg de Repaire de Bacchus. Ces deux amoureux de l’art de vivre à la française et de la gastronomie sont vite tombés d’accord sur l’idée d’une boutique haut de gamme au sein …read more