Monthly Archives janvier 2018

Cr?ateur d?innovation dans le bio

Pr?sents pour la premi?re fois sur Mill?sime Bio, les Domaines Pierre Chavin affichent leur originalit? d?s …read more

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Chris Wilmers ? la pr?sidence des ch?teaux Haut-Bailly et le Pape

Rentr? il y a vingt ans au conseil d’administration du ch?teau Haut-Bailly (30 hectares en appellation Pe …read more

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Argentine & Chili, une escapade œnologique avec les Maisons du Voyage

L’Amérique latine est une région qui regorge de trésors, de paysages somptueux, de cultures éblouissantes et surtout qui profite d’un climat propice aux bons vins.

Passionnés de vin, novices ou grands amateurs, cette excursion est faite pour vous !

Vous êtes invités à prendre part à un voyage extraordinaire de Buenos Aires à Santiago en passant par la Cordillère des Andes. Vous serez accompagnés par des experts français du vin qui vous feront découvrir des domaines prestigieux ainsi que des vignerons expérimentés, heureux de partager leur passion du vin et leur savoir-faire.

Les Maisons du Voyage vous …read more

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Quel est votre point commun avec W. Churchill ?

By iDealwine

Le plus célèbre des premiers ministres britanniques a peut-être un point commun avec vous si vous êtes œnophile…

La sortie du nouveau biopic consacré à Winston Churchill, Les heures sombres, de Joe Wright avec Gary Oldman et Kristin Scott Thomas ne vous a probablement pas échappé. Au passage, on vous le recommande ! Et devinez que répond le personnage principal à la question  » Qu’allez-vous faire Monsieur le Premier ministre ? », après avoir été nommé Premier ministre ?!

->  » Boire un verre de Pol Roger. » évidemment !!!

Churchill champagne Pol RogerEt ce …read more

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Quatre tendances 2018 qui pourraient animer les services marketing

 » R?pondre ? la qu?te de sens du consommateur

Marie Mascr?, associ?e et co-fondatrice

Depui …read more

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Jouffray-Drillaud remporte 150?000?? pour d?velopper deux biocontr?les viticoles

Pour ?uvrer ? la r?duction des Indices de Fr?quence des Traitements*, la r?gion Nouvelle-Aquitaine vient de …read more

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Ces interm?diaires qui ?uvrent dans la bio

Ces vignerons sont tous concurrents, ?laborent des vins dans des r?gions viticoles diff?rentes. Pourtant, i …read more

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Vinexpo Challenge : parcourir le monde à l’aveugle

By La rédaction

C’est une nouvelle forme de dégustation à l’aveugle, mise au point par les équipes de Vinexpo et invitant les professionnels à confronter leurs connaissances à des vins du monde entier dont l’anonymat est jalousement préservé. Lundi soir à Paris, les invités du Tour des Cartes ont pu s’y frotter.

Comme vous le savez déjà (et si cela vous a échappé, toutes les infos sont ici, ici et ici), lundi soir se tenait à Paris la deuxième cérémonie du Tour des Cartes, grand concours national des meilleures cartes des vins en France. Pour l’occasion, plusieurs dizaines de professionnels …read more

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[Millésime Bio] Les coups de cœur d’une sommelière en vins biodynamiques

By Idelette Fritsch

Depuis dix ans, Jacqueline Giraud Eyraud traque le goût des vins biodynamiques via son association vauclusienne, Jac on Wine. Une passion qui pousse cette polyglotte à voyager de salons en salons pour déguster les vins du monde. Rencontre sur Millésime Bio avec cette sommelière-conseil atypique, slalomant entre les stands à la découverte de ses coups de cœur.

Pour Jacqueline Giraud Eyraud, le vin c’est le voyage, la  » surprise préservée du goût inconnu » et une expérience vibratoire unique, que seuls peuvent apporter les vins cultivés en biodynamie. Car il y aurait un goût des vins issus …read more

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Cognac : la viticulture veut se sécuriser sans se lier les mains

L’Union générale des viticulteurs de l’AOC sème quelques annonces lors des réunions de secteur (1).
Le cognac va bien, très très bien même. Les réunions de l’Union générale des viticulteurs de l’AOC cognac (UGVC) font le plein. Et les dossiers chauds ne manquent pas. « Le rôle de l’UGVC, c’est de trouver des solutions… Lire la suite

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