Monthly Archives janvier 2018

10 chiffres ? retenir sur la fili?re bio

10 ans : le vignoble fran?ais bio a tripl? en 10 ans pour atteindre les 70 740 ha en 2016 (9% du vignoble …read more

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Quelques astuces pour stocker vos vins lorsque vous vivez dans un petit appartement

Il existe de nombreuses astuces simples et faciles à mettre en œuvre pour éviter le vieillissement prématuré de votre vin, même dans une petite maison ou appartement. Lisez ce qui suit pour découvrir des idées de stockage innovantes pour vos précieuses bouteilles de vins.

La solution du réfrigérateur à vin

Saviez-vous qu’une cuisine est sans doute la pire pièce pour stocker des bouteilles de vin ? L’air d’une pièce surchauffée nuit au vin, car son goût se détériore et développe des saveurs aigres et amères. Le réfrigérateur à vin est une solution permettant non seulement d’économiser de l’espace mais aussi …read more

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[Millésime Bio] Crozes affiche le bio

By Frédérique Hermine

L’appellation Crozes-Hermitage avoisine désormais les 20% de sa superficie en bio et attire de plus en plus de vignerons. Une belle prouesse sur des terres longtemps partagées avec l’arboriculture gourmande en traitements.

L’appellation est fière de sa success story avec une superficie qui a doublé pour atteindre plus de 1600 ha en 2017 et le double en réserve. Depuis une dizaine d’années, cette réussite s’est traduite par la hausse du prix du vrac comme des bouteilles, la reprise des domaines familiaux par les jeunes générations, des sorties de la coopérative pour s’installer en cave particulière et une proportion croissante …read more

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Vers plus d’?changes entre jeunes candidats ? l’installation et n?gociants

La Chambre d’Agriculture du Rh?ne (CA 69), les maisons de n?goce de la Grande Bourgogne (UMVGB) et les …read more

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Une nouvelle marque pour faire rayonner la gastronomie du Sud-ouest en Asie

La r?gion Nouvelle Aquitaine et le groupement coop?ratif Invivo joignent leurs forces et lancent  » So Fran …read more

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Syst?me U annonce le lancement d?une nouvelle gamme bio

Ce sont cinq vins bio et sans sulfite qui vont, petit ? petit, rejoindre les lin?aires vins des magasins Su …read more

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Petite r?colte confirm?e en C?tes-du-Rh?ne

Avec 1,48 million d’hectolitres de vin contre 1,8 million habituellement, la r?colte 2017 en C?tes-du-R …read more

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Les vins de Bordeaux face au climat

Après une année 2017 difficile en raison des fortes gelées, le Grand Conseil du vin de Bordeaux a présenté ses vœux aux viticulteurs.
Jurade de Saint-Émilion, Hospitaliers de Pomerol, Connétablie de Guyenne… Quinze confréries ont défilé, lundi, jusqu’à la mairie de Bordeaux pour les vœux du Grand Conseil du vin de… Lire la suite

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Vinovalie veut d?velopper son offre bio

 » Notre march? potentiel en bio est de 200 000 cols auxquels nous ne pouvons pas r?pondre constate C …read more

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Faire en sorte que la HVE soit largement partag?e

A ce jour, 800 vignerons ont ?t? certifi?s HVE et 15 000 ont obtenu le niveau 2. Ces chiffres sont le r?su …read more

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