Né en siège, les pieds devant, expression d’ordinaire appliquée à ceux qui quittent la vie alors que lui y entrait, le cul en l’air, violacé et suffocant, façon toboggan. Position qui allait marquer durablement sa façon d’aborder la vie que l’on vit ; se laisser glisser sur la pente de ses inclinaisons les plus fortes.
Sa génitrice, si elle s’était laissée aller à suivre ce chemin, aurait dû le prénommer Désiré. Ce fut Benoît, et ce fut la première exécration de celui-ci. Il haïssait ce prénom mais, bon fils, il avait toujours tenu sa mère dans l’ignorance de …read more
Le Tour des Cartes 2018 : découvrez le palmarès !
La cérémonie de la deuxième édition du Tour des Cartes, grand concours national des meilleures cartes des vins organisé par ” Terre de Vins, vient de s’achever à Paris. Découvrez en exclusivité les finalistes et les lauréats dans chaque catégorie, ainsi que les prix spéciaux !
Après avoir méticuleusement analysé plusieurs centaines de cartes des vins venues des quatre coins du pays, le jury du Tour des Cartes – président par Serge Dubs, meilleur sommelier du monde 1989 – a enfin rendu son verdict, à l’issue d’une cérémonie qui s’est déroulée à l’hôtel Intercontinental – Paris Le Grand. François-Xavier Demaison, …read more
[VIDÉO – Le Tour des Cartes] Bruno Le Maire : « le vin, c’est le reflet de la France »
By La rédaction
A l’occasion de la deuxième édition du Tour des Cartes, grand concours national des meilleures cartes des vins organisé par ” Terre de Vins, Bruno Le Maire, Ministre de l’Économie et des Finances, a partagé un message vidéo pour soutenir l’initiative de ” Terre de Vins et de ses partenaires.
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Atiq Rahimi , Prix Goncourt 2008 : « Le vin représente la liberté »
Le romancier et cinéaste franco-afghan, Prix Goncourt 2008 pour “ Syngué Sabour. Pierre de patience », évoque la place du breuvage dans sa vie, sa culture, et par rapport à la religion. …read more
Le millésime 2016 dans les vignobles français (partie 2)
By iDealwine
Suite de nos analyses sur le millésime 2016, avec ici les vignobles du Sud de la France. On vous dit tout sur sur ce grand millésime à Bordeaux, dans le Rhône, le Languedoc, le Roussillon, La Provence et la Corse. Et on vous livre même nos notes du millésime.
Nous avons déjà vu la semaine dernière les caractéristiques du millésime 2016 dans les vignobles du Nord de la France et nous poursuivons ces analyses avec désormais le Sud.
BORDEAUX
ROUGES RIVE GAUCHE : 19/20
ROUGES RIVE DROITE : 17/20
BLANCS SECS : 16/20
BLANCS LIQUOREUX : 16/20
À Bordeaux, …read more
Ambition bio pour la r?gion Occitanie
Si l’Occitanie est la premi?re r?gion bio de France, elle ne caracole pas en t?te du podium europ?en. Ven …read more
[Millésime Bio] Bouissel, l’écrin naturel de Fronton
By Laure Goy
Pour Nicolas et Isabelle Selle, vignerons à Fronton, un seul mot d’ordre : l’équilibre. Entre l’environnement naturel et l’intervention humaine, un accompagnement au plus près de la plante, la réintroduction de présence animale, mais aussi dans les projets d’aménagement d’un nouveau chai, tout leur travail va dans ce sens.
On profite de Millésime Bio, pour partir sur le terroir du château de Bouissel : 45 hectares de nature situés à l’ouest de l’appellation Fronton, entre Toulouse et Montauban, une résistance assumée à la pression urbaine, un peu comme les irréductibles gaulois. Entretenir une bulle où les vins …read more
ID Syst?mes rach?te la Graine Informatique
La soci?t? ID syst?mes (33), qui propose des solutions logicielles pour la fili?re vitivinicole, annonce le …read more
Le long chemin vers le titre de MOF sommelier
By Jean Bernard
Étalées sur deux jours, les épreuves de sélection ont réuni 70 candidats à Montpellier. Tous les candidats avaient la volonté de représenter ” l’excellence du savoir-faire et du savoir-être » prôné par Philippe Faure-Brac, le président de la classe.
Les candidats au titre de ” Un des meilleurs ouvriers de France sommelier n’ont jamais été aussi nombreux. A la clôture de l’enregistrement, ce dimanche au lycée Georges-Frêche à Montpellier, les représentants de l’Éducation nationale et du COET en dénombraient 70. Un chiffre bien en-deçà, toutefois, du nombre d’inscrits comptabilisés en mai dernier : 96.
Un mélange de candidats avec …read more
Le bio fait recette
Le march? des Pays d’Oc vrac se porte bien. Entre 2008 et 2016, les contrats vrac ont ?t? multipli?s par …read more