« La vigne a un potentiel de résistance à la sécheresse plus grand qu’on ne le pensait et c’est un message plutôt optimiste » pour l’avenir du vin, résume Sylvain Delzon, un scientifique de l’Inra, l’Institut national français de la recherche agronomique à Bordeaux, l’un des co-auteurs de ces travaux publiés mercredi aux Etats-Unis dans la revue Science Advances.
Cette étude, menée entre autres à partir de données portant sur les quinze dernières années, montre qu’il n’y a aucune différence entre plusieurs cépages dans leur résistance physiologique pendant des sécheresses sévères, explique-t-il dans un entretien avec l’AFP.
S’appuyant sur des observations sur …read more