La clé d’un bon champagne est sans conteste son effervescence ! Certains disent que plus la bulle est fine, plus la qualité du champagne est grande. Ce raisonnement est trop simpliste, le vin portant la bulle étant plus important, mais il est unanimement reconnu que celles-ci ont un rôle essentiel dans la perception du champagne par votre palais. Mais comment ces bulles sont-elles apparues ? L’abonnement vin My VitiBox vous aide à y voir clair.
Comment est fait le Champagne ?
Tout d’abord il faut savoir que le champagne nécessite différentes étapes de fabrication. Pour commencer, les vignerons entreprennent …read more