Monthly Archives février 2018

Ni audience, ni manif pour les 5?vignerons languedociens inculp?s

Pr?vue ce premier mars, l’audience des cinq vignerons languedociens poursuivis pour association de malfai …read more

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Le Midi appel? ? voir rouge pour l?audience des 5 viticulteurs languedociens

Malgr? la neige et la pluie annonc?es ce premier mars apr?s-midi ? Montpellier, l’ambiance s’annonce ?l …read more

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Un nouveau plan pour attirer davantage de visiteurs dans les caves

Ce 27 f?vrier, sur le Salon de l’Agriculture, le Cluster ?notourisme d’Atout France et le Conseil Sup?r …read more

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Achat direct : les nouveautés du mois de mars dans les Musts et la Cave iDealwine

By iDealwine

Chaque mois il y a du nouveau dans nos sélections, qu’il s’agisse de la Cave iDealwine ou des Musts : découvrons-les ensemble.

Les nouveautés dans la Cave iDealwine :

Ici, les nouveautés se concentrent sur l’arrivée du très beau millésime 2016, fraîchement reçu dans nos entrepôts.

Commençons par une petite nouveauté qui remplit de joie l’équipe iDealwine : la livraison des morgons 2016 de Foillard ! On est de grands, grands fans de cette cuvée et même de tous les vins du domaines, irrésistibles pour leur gourmandise, leur fruité, leurs tanins veloutés et leur finesse. Et à croire la …read more

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« Carte sur Table » : les grands bordeaux s’invitent au restaurant

By Jean-Michel Brouard

Pour la septième année consécutive, le négociant bordelais Duclot propose – pendant un mois à partir du 15 mars – aux amateurs de grands Bordeaux de découvrir de très belles étiquettes au restaurant, à des prix serrés. Une aubaine.

Quoi de plus agréable que de déguster une grande bouteille avec un repas à la hauteur ? C’est en partant de ce constat que le négociant Duclot a créé son opération  » Carte sur table ». Pour la 7ème édition, le principe reste le même, pour la plus grande joie des œnophiles. A Paris mais aussi dans le sud-ouest et le …read more

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Les Toques Blanches au Château de Saint-Martin

Le Château de Saint-Martin et les Toques Blanches Côte-d’Azur organise une journée dédiée à la gastronomie provencale. Amateurs, professionnels, producteurs du terroir azuréen et varois et chefs de la Côte d’Azur se réunissent pour la 4ème édition le temps de cette journée.

Les Toques Blanches International Club a été fondé en 1980 et est à l’origine un club de chefs français installés à l’étranger. Il est présent dans 60 pays environ et réunit entre 5.000 et 6.000 chefs. La section France a été créée en 1990 par Maurice Brazier et avec le soutien de Paul Bocuse et Joël Robuchon.

Les …read more

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Le Midi appel? ? voir rouge pour l?audience des 5 vignerons du CRAV

Malgr? la neige et la pluie annonc?es ce premier mars apr?s-midi ? Montpellier, l’ambiance s’annonce ?l …read more

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Froid sibérien et livraison de vos vins : ce qu’il faut savoir

By iDealwine

Comme vous le savez, chez iDealwine, on ne plaisante pas avec le transport des vins… Nous n’hésitons pas à interrompre certaines livraisons en cas de canicule, afin de protéger vos précieux flacons. Mais qu’en est-il en cas de froid vraiment très vif ? On vous dit tout ici !

Cela ne vous a probablement pas échappé : cette semaine s’annonce GLA-CIA-LE ! Les températures seront négatives sur l’ensemble du territoire ou à peu près, et pourraient atteindre jusqu’à -10°C dans le Nord-Est du pays… Quid de la livraison de vin par ces températures polaires ?

Option n°1 : maintenir …read more

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Le Top Vin de l’Entre-Deux-Mers livre son palmarès

By Laura Bernaulte

Chaque année, ce concours organisé par le syndicat des vins de l’Entre-Deux-Mers distingue les vingt meilleurs blancs de l’appellation. Cette 13e édition, qui s’est tenue aujourd’hui à la Maison des Vins de l’Entre-Deux-Mers, était parrainée par la journaliste et œnologue Hélène Durand.

Ils seront les représentants de l’appellation Entre-Deux-Mers pour une année, et prendront peut-être place sur vos tables estivales… Ce matin, un jury de professionnels s’est réuni à la Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers, à La Sauve, pour élire à l’aveugle les vingt lauréats du Top Vin 2018. Ils ont été distingués parmi un panel de vins blancs …read more

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Homéopathie et aspirine naturelle: une recette contre le gel de la vigne

Homéopathie et aspirine naturelle, c’est peut-être la solution qui permettra aux vignerons de vaincre ce fléau qui a ravagé l’an dernier des centaines d’hectares du Bordelais et causé des millions d’euros de pertes.

Au village de Bussac-Forêt, tout au sud de la Charente-Maritime, Bernard Lachaise, ingénieur agronome, dirige depuis 17 ans Gétade Environnement, avec deux employés et sa femme Annie à la comptabilité. Il a déjà mis sur le marché français une petite vingtaine de produits phytosanitaires bio, dont le MO2, aux vertus antigel découvertes fortuitement l’année dernière.

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