Tavel ne veut plus être le premier rosé de France (pourtant le premier historiquement classé en AOC en 1936), ni » le roi des rosés », juste » un cru inclassable » de la Vallée du Rhône.
L’appellation rhodanienne ne veut plus communiquer sur la couleur bien qu’elle soit la seule appellation 100% rosé dans l’Hexagone avec les Riceys. La faute à la Provence sans doute, leader de la couleur en ce 21e siècle qui accapare les faveurs du consommateur et l’image du rosé à couleur diaphane.
Un rosé soutenu
Tavel ne communiquera pas non plus sur le » rouge …read more