Mois : mars 2018

Box vin, cours d’œnologie ou achat de vin… Notre équipe propose bien des choses pour répondre aux attentes des amateurs de vin. Néanmoins, il vient un moment où la passion est trop forte et où l’on veut se lancer à l’aventure pour aller plus loin. Pour ça, il faut savoir profiter de l’offre en plein boum de l’œnotourisme ! Voici ce qu’il faut savoir et quelques idées.

Secteur en pleine expansion, l’œnotourisme a pour objectif de stimuler la vente de vin, d’augmenter la fréquentation des régions viticoles et de donner de la …read more

Le viticulteur de Castelnau-Tursan succède à Francis Descazeaux.
Le conseil d’administration des coopérateurs viticoles de Geaune a placé ce vendredi matin, Pascal Chalandré, à la tête de la Cave coopérative des vignerons de Tursan. Le viticulteur de Castelnau-Tursan succède à Francis Descazeaux.

Le vigneron landais était… Lire la suite

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By iDealwine

Le pépiniériste Lilian Bérillon et la journaliste Laure Gasparotto tirent la sonnette d’alarme : les techniques de culture modernes mettent le vignoble en danger. Un ouvrage absolument passionnant que l’on vous recommande vivement.

Laure Gasparotto, Lilian Bérillon, deux noms qui ne vous sont probablement pas étrangers si vous êtes passionné de vin. La première est l’une des journalistes du vin les plus talentueuses et les plus reconnues (Le Monde) et a également eu une expérience de vigneronne ; le second est un pépiniériste engagé dont le discours sur la durabilité du vignoble détonne dans la profession. Ensemble, ils ont …read more

Si la France détient le vignoble le plus célèbre du monde, par ses cépages uniques et son savoir-faire, d’autres pays du reste du monde sont également riches en vins excellents et très prisés.

L’Italie et ses vignobles méditerranéens font le bonheur d’un grand nombre d’amateurs. Les Etats-Unis cultivent des vins très diversifiés grâce à l’influence des différents climats présents sur le Nord de l’Amérique. Les vins européens développent des cépages et des arômes enviés de tous.

Chacune de ces régions viticoles a donc ses particularités, méthodes de vinification et surtout, participe au rayonnement du patrimoine de son pays.

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Le geographe Raphael Schirmer analyse la secheresse qui sevit dans la region du Cap. Cette crise pourrait pousser les viticulteurs vers du plus qualitatif. …read more

By Mathieu Doumenge

Pour la deuxième année consécutive, l’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux organisait hier à Paris une dégustation professionnelle réunissant un jury de journalistes et sommeliers, dans le but d’établir le  » Palmarès Castillon. Dix vins sont sortis du lot, destinés à être les ambassadeurs de l’appellation.

2300 hectares, 230 familles de vignerons, 9 villages, 25% de propriétés en bio… L’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux est actuellement l’une des plus dynamiques de la rive droite du vignoble bordelais, tant par ses initiatives collectives que par la qualité de ses vins. Des vins, rouges exclusivement, à dominante de merlot, qui présentent de très jolis rapports qualité-prix dans des …read more

Une escapade gourmande et atypique vous y attend sur les quais de Seine au pied de la tour Eiffel. Dans un cadre exceptionnel, le bateau « le Maxim’s » est le théâtre de la rencontre d’une quinzaine de vignerons passionnés venus de toute la France pour vous faire découvrir les vins de leur production et partager leur savoir-faire.

Les papilles seront également à la fête car produits du terroir et artisanaux seront aussi de la partie pour ravir les plus fins gourmets. Huîtres de Marennes, tapas et autres tartines de poisson, coquillages et crustacés de Bretagne, canard du Sud-Ouest, miel d’apiculteur, sans …read more