Emmanuel Lesne a recours à une technique ancestrale, qu’il adapte aux contraintes modernes||valeyrac Bruno Segond utilise aussi des amphores. Il croit en la pérennité du procédé.
Pour Emmanuel Lesne, utiliser des amphores afin de faire son vin n’a rien d’une lubie destinée à prouver que » c’était mieux avant ». Un « … Lire la suite
"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
