Depuis l’élection de son nouveau bureau en 2016, la fédération qui regroupe 250 cavistes français continue sa défense collective du métier de caviste. Et n’a pas peur d’innover, sur la forme et sur le fond, comme l’a encore prouvé son assemblée générale qui s’est tenue début avril en Bourgogne.
Pendant que d’autres préparaient les Primeurs à Bordeaux, la Fédération des Cavistes Indépendants (FCI) organisait elle son assemblée générale annuelle à Santenay, en Bourgogne, les dimanche 8 et lundi 9 avril. Retour sur deux jours entre assemblée générale statutaire, ateliers autour des thématiques au cœur du métier de caviste, salon …read more