» Dans son impact sur notre entreprise, le gel est presque ? regarder positivement. Il nous a permis de r …read more
Le mill?sime 2018 sur les starting-blocks, et vous??
Du nouveau à Vinexpo Hong Kong
By AFP
Du bio, du vin australien et le départ de son directeur général, Guillaume Deglise, après ce salon international des vins et spiritueux : telles sont les nouveautés annoncées pour le prochain Vinexpo Hong Kong du 29 au 31 mai.
Plus de 1.300 exposants venant de 30 pays sont attendus au Hong Kong Convention & Exhibition Centre (HKCEC) avec l’Australie comme pays à l’honneur cette année. Des dégustations de vins australiens et une masterclass autour des vins des » First Families of Wine (AFFW), les vins les plus renommés d’Australie, sont notamment au programme.
Après le succès du …read more
Codorn?u rejette un rachat, mais accepte l?entr?e d?actionnaires minoritaires
R?unissant dix bodegas, le groupe Codorn?u Ravent?s vient de d?cliner la proposition, informelle, de rachat …read more
« Composition parcellaire » : la prose sans le savoir de Mailly grand cru
Fort d’une connaissance très pointue de son terroir, le champagne Mailly grand cru met en scène des » Compositions parcellaires ». Ou comment identifier des parcelles dans l’objectif de mieux les assembler.
C’est une lapalissade de le dire : Mailly grand cru (le producteur), c’est Mailly grand cru (le finage). Voici l’un des rares élaborateurs exclusivement mono grand cru en Champagne. Plus, avec 70 ha, 80 adhérents et plus de 600 parcelles, la coopérative possède une connaissance et un ancrage sur le vignoble sans égal. » Mailly est le village le plus au nord de la Montagne de Reims, …read more
La résistible ascension de Benoît H « nous avions un faible pour les actions symboliques. L’action symbolique était une action de commando, qui essayait d’être son propre mass media. Nous avions le sens de la publicité ! » Gérard Miller. (80)
Armand suite, à un séjour hallucinant dans une planque de la GP pleine d’odeurs mêlées, le rance des corps non lavés, le fade des chaussettes et l’âcre du tabac froid, où, sous la poigne inflexible de Victor, les frelons avaient dû, les uns après les autres, faire leur autocritique, se portait candidat pour changer de bord. Les ordures du SAC pesaient bien plus lourd que tous ces brillants intellectuels, où supposés tels, qui se complaisaient dans l’autoflagellation, en redemandaient, ânonnaient une langue de bois digne du Petit Livre Rouge de Mao mais en plus terne. Dans la bande, le seul …read more
Catherine Bernard, vigneronne de la Carbonnelle, fille de l’exode rural et de l’illusion qu’a été l’ascenseur social, livre avec pudeur, dans Une place sur la terre, une belle part d’elle-même.
Pour ceux qui me suivent depuis longtemps sur cet espace de liberté le nom de Catherine Bernard évoque ma vigneronne de la Carbonnelle dans l’Hérault. L’emploi du possessif de ma part n’est là que pour marquer les liens profonds d’amitié et de fidélité qui me lient à elle.
Son dernier opus, Une place sur la terre au Rouergue, m’est parvenu le jour où je suis rentré de l’hôpital Cochin. Je l’ai donc lu au lit.
Lors de son dernier passage à Paris, alors que nous déjeunions chez Giovanni Passerini, après un passage à la cave ICI MÊME qui vend …read more
Objectif 100?hectares de c?pages r?sistants en 2022
Ce 24 avril, le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL) a rencontr? Philippe Mauguin, le PD …read more
AgroBio va s’installer dans la commune
Lundi dernier, AgroBio Périgord, l’association de développement de l’agriculture biologique en Dordogne, tenait son assemblée générale à la salle du Vieux-Tilleul, devant plus de 60 personnes. La présidente Fanny Monbouché est revenue sur les faits marquants de l’année écoulée. La comptable a ensuite présenté le rapport… Lire la suite
Les champions bordelais du web
L’automne dernier, Le Figaro Magazine publiait son classement des 100 propriétés qui font Bordeaux sur le web (voir nos éditions du 27 octobre 2017). La société MyBalthazar et l’agence Transversal suivent le mouvement avec une solution de calcul de score d’impact reposant sur l’analyse de la qualité de présence des châteaux sur six sources différentes : les réseaux sociaux majeurs (Facebook, Twitter et Instagram), le réseau spécialisé dans le vin Vivino, la plate-forme vidéo YouTube et la presse en ligne. 544 châteaux ont été retenus pour l’étude …read more