Monthly Archives avril 2018

Concours des vins de la Vallée de l’Hérault : 66 vins sur le podium

By Idelette Fritsch

66 médailles dont 31 or et 28 argent pointent les talents de cette 32eme édition du concours des vins de la Vallée de l’Hérault, organisé vendredi 13 avril. 125 dégustateurs affûtaient leurs commentaires pour une compétition sans concession… et sans grande surprise.

Il y a des rituels qui ont la vie dure. Pour cette 32e édition du concours des vins de la vallée de l’Hérault, ce vendredi 13 avril, l’espoir restait intact chez les dégustateurs au moment d’analyser à l’aveugle les 210 vins en compétition, de trouver dans son verre un  » vin-pépite » : un domaine des Conquêtes …read more

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Trois technologies qui pourraient changer la viticulture

1 La t?l?d?tection

Seulement 1 % du vignoble fran?ais est aujourd’hui t?l?-d?tect?e contre 13 % des …read more

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Deux entreprises prim?es au salon Pack & Spirit

La premi?re se nomme Eurostampa, dans la cat?gorie  » innovation applicative. Elle re?oit un prix pour …read more

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Priorité à la maison de santé

Mercredi, le Conseil municipal de Sigoulès s’est réuni sous la houlette du maire, Patrick Consoli, dans l’objectif d’adopter les budgets 2018. Les conseillers ont émis quelques inquiétudes quant à l’impact de la suppression progressive de la taxe d’habitation et donc, de recettes significatives pour la commune.  » Les recettes… Lire la suite

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NICOLAS ROSSIGNOL VOLNAY CAILLERET 2008.

By Christian Bétourné

Les temps sont aux exagérations tous azimuts. Le libéralisme triomphant ne connait que le toujours plus, le syndrome de  » Bahlsen, le dieu croissance, avatar de l’éternel veau d’or, dévore tout sur son passage, la cupidité, l’appât du gain, toujours et encore, dominent  » l’esprit des petits hommes, qui s’attachent opiniâtrement à tout détruire au nom de l’accumulation des profits. Les Valeurs, les Idéaux périclitent au nom du pragmatisme, les homoncules naïfs croient encore et toujours aux masques dont s’affublent leurs dirigeants. Toutes les avancées technologique sont perverties ou en passe de l’être. Enfin, en un mot comme en …read more

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Climat: le goût incertain du vin en 2050

« J’ai assemblé des vins rouges issus des deux cépages typiques » de la région, merlot et cabernet sauvignon, mais produits bien plus au sud, en Tunisie et dans le Minervois, en Languedoc-Roussillon, explique à l’AFP Pascal Chatonnet, oenologue et responsable du <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/rive-droite/lalande-de-pomerol/d24370-chateau-haut-chaigneau" title="Château Haut-Chaigneau Lalande-de-Pomerol avec Le Figaro Vin : présentation, infos …read more

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Quels vins méritent d’être conservés ?

D’autre part, même s’il est toujours très excitant d’ouvrir une bouteille de vin qui a vieilli durant des années, savoir comment stocker son vin est beaucoup plus difficile qu’on ne le croit. Les cépages, les vignobles, les producteurs et les millésimes sont des aspects extrêmement importants à prendre en compte lors de votre choix de vins. Patricia Verschelling, expert en vins de la plateforme d’enchères en ligne Catawiki, possède plus de 10 ans d’expérience dans son domaine. Lisez la suite pour découvrir ses conseils sur les vins qui méritent d’être conservés en cave.

Pourquoi des vins de garde …read more

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La sommeli?re argentine Paz Levinson, marraine du Challenge International du Vin

Marquant sa vocation internationale, la quarante-deuxi?me ?dition du Challenge International du Vin est par …read more

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La résistible ascension de Benoît H Avoir du bien, comme le disait sa mémé Marie, outre que ce fut la source de beaucoup les discordes familiales, n’avait jamais préoccupé ses parents, c’était leur côté ni ne sèment ni ne moissonnent qui l’avait façonné (75)

By JACQUES BERTHOMEAU

Ensuite, tout était allé très vite. Le lundi suivant, ils se retrouvèrent Chloé, Armand, Benoît et le grand homme dans le bureau de Me Dieulefit, notaire, dont l’étude, avenue de Breteuil, fleurait bon l’encaustique et la respectabilité de cet arrondissement aux fortunes discrètes. L’homme affichait tous les attributs de sa charge : costume sombre bien coupé, petites lunettes cerclées d’or, chemise sur mesure immaculée, boutons de manchettes en nacre, cravate sans fantaisie, richelieu impeccables, mais sa coupe de cheveux romantique, son sourire discret et l’acuité de son regard bleu égayaient son austérité de façade. Le père de Marie détonnait quelque …read more

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[PRIMEURS] Ariane Khaida : « les prix doivent être à la baisse par rapport à 2016 »

By Laura Bernaulte

Interviewée à la veille des primeurs, la directrice générale de la maison de négoce bordelaise Duclot nous confiait son ressenti sur la tendance de prix de ce millésime.

Quel sera l’impact des disparités de qualité et quantité induites par le gel sur la fixation des prix de ce 2017 ?  » Je ne suis pas devin, répondait Ariane Khaida avant les primeurs, mais ce qui semble clair c’est que la quantité produite n’est pas la préoccupation première des clients et des marchés, même si bien sûr ça peut tendre ces marchés. Il ne faut pas non plus oublier que toutes les …read more

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