Mois : avril 2018

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[PRIMEURS] Famille Cazes : premiers primeurs à Haut-Batailley

By Laura Bernaulte

Rejoignant le château Lynch-Bages, autre 5e grand cru classé de Pauillac, dans l’escarcelle familiale des Cazes, le château Haut-Batailley présente son premier millésime en primeurs depuis cette reprise. Le ressenti de Jean-Charles Cazes.

 » C’est un nouveau départ pour la propriété. Nous ne sommes pas sortis l’an dernier en primeurs. On était arrivés juste avant la campagne. Nous n’avions pas participé aux vendanges, et avions juste récupéré en barriques une récolte faite par le précédent propriétaire. L’absence de mise en marché en 2016 nous a laissé le temps de bien analyser la distribution, pour mieux comprendre le marché de Haut-Batailley, en …read more

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Communication champagne : les vignerons passent à l’offensive

By Joëlle W. Boisson

À l’occasion de leur assemblée générale annuelle, les producteurs de Champagne, réunis au sein de leur puissant Syndicat général des vignerons, ont annoncé et fait voter ce matin à main levée un ambitieux plan de communication sur le champagne.

L’appellation reine des effervescents est au milieu du gué. Les ventes 2017 ont certes enregistré un nouveau record à 4,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, mais ce résultat cache un tassement des volumes (307 millions de bouteilles vs 309 en 2015), en particulier sur le marché-socle de la France, qui ne représente désormais plus qu’une bouteille sur deux ; une convalescence des …read more

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La vigne et le réchauffement climatique

Quand il s’agit de parler de réchauffement climatique ailleurs que dans une box vin, la viticulture n’est pas le premier sujet qui nous vient à l’esprit. Et pourtant la culture de la vigne occupe une place majeure dans le paysage agricole français. En 2013, la part de la viticulture dans les productions végétales du pays s’élevait à 25 % soit juste derrière les céréales. Une agriculture de taille qui est également impactée par la hausse des températures.

Dans les faits, quel est l’impact sur la vigne et le vin ?

Des étés plus secs, des hivers plus doux : …read more

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[PRIMEURS] Christophe Coupez : 2017, plutôt rive droite ou rive gauche ?

By Laura Bernaulte

Émanation de la Chambre d’agriculture de la Gironde, le centre œnologique de Pauillac conseille majoritairement des châteaux médocains, mais aussi quelques propriétés rive droite. Le millésime sur les deux rives vu par son directeur, Christophe Coupez.

2017, plutôt rive droite ou rive gauche ?  » Ça n’est pas si simple que ça. La question est plutôt : 2017, gelé ou pas gelé ? Le gel a frappé un peu partout, à des degrés variables, donc on ne peut pas vraiment dire que le millésime est plus réussi sur une rive ou l’autre. La réponse dépend plus de l’intensité des dégâts liés …read more

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Vin et politique : le gouvernement met de l’eau dans son vin

By iDealwine

Lundi 26 mars, le Premier ministre, Édouard Philippe, et la ministre de la Santé et des Solidarités, Agnès Buzyn, ont présenté « 25 mesures phares» de la politique de prévention à l’issue d’un comité interministériel. En ce qui concerne le vin, statut quo, mise à part le grossissement du logo femmes enceintes.

Les 25 mesures annoncées par le gouvernement ont pour but d’incarner « la révolution de la prévention annoncée par le président de la République», a affirmé Agnès Buzyn. Concernant plus spécifiquement le vin, la principale nouvelle mesure de prévention est l’augmentation de la taille du pictogramme pour les femmes enceintes. …read more