« L’assemblage 2017, à presque 100 % cabernet sauvignon, révèle la pureté que peut avoir Lafite, qui semble facetté au couteau tant il est précis et acéré. Il a un grain fou, comme le tirage argentique d’une photographie avec des milliers de pigments couchés sur le papier que l’on ne découvre qu’en s’approchant. »
Saskia de Rothschild, 30 ans, une femme bien dans son époque, détendue avec retenue, apporte sa vision contemporaine au monde du vin. Née dans les vignes, formée …read more