Terre nourricière grâce à la domestication du Rhône, la Camargue est une terre d’élevage et de culture aux paysages hors du commun. Dotée d’un terroir singulier et méconnu, elle donne naissance à des vins dessinés à son image, tels les rosés gris de l’IGP Sable-de-Camargue et les rouges en IGP Bouches-du-Rhône Terre-de-Camargue et de l’IGP Méditerranée. Deuxième étape (sur six) de notre escapade en Camargue : la Cave coopérative Sabledoc.
L’hiver, des troupeaux de moutons pâturent dans les vignes de la coopérative Sabledoc. Une attraction pour les quelques touristes qui fréquentent la région à cette période de l’année. Un moyen d’entretien …read more