By iDealwine
Mi-juin, Dom Pérignon annonçait le départ de son emblématique chef de cave Richard Geoffroy qui officie entre ses vignes et les caves de la maison depuis près de 30 ans. Petit focus sur cette actualité champenoise brûlante.
Voilà presque trois décennies que Richard Geoffroy perpétue le mythe de Dom Pérignon, ce moine bénédictin qui a contribué à façonner l’histoire du champagne. Chef de cave passionné, il signe au fil des millésimes des cuvées de haute-volée qui font vibrer les amateurs de la fine bulle champenoise dans le monde monde entier.
Mais voilà, après avoir exercé quelques temps dans le …read more