L’agriculture bio progresse en France et crée des emplois

By AFP

L’emploi dans la filière bio augmente en moyenne de 9,5% par an depuis cinq ans, des agriculteurs convertissent leurs exploitations et les surfaces cultivées s’agrandissent tandis que la consommation de produits bio décolle, a indiqué vendredi l’Agence Bio.

” On est en train de changer de dimension, en particulier sur la question de l’emploi, a déclaré Florent Guhl, le président de l’Agence Bio, plateforme nationale d’information et d’actions pour le développement de l’agriculture biologique en France, lors d’une conférence de presse.

Au total, 1,77 million d’hectares étaient engagés en bio fin 2017, …read more

Saint-Émilion impose une démarche environnementale dans son cahier des charges

By La rédaction

Lors de son Assemblée Générale du 15 mai dernier, le Conseil des Vins de Saint-Émilion a voté la nouvelle rédaction du cahier des charges, prévoyant l’obligation d’une certification environnementale de tous les viticulteurs au plus tard pour le 1er janvier 2023.

960 viticulteurs des appellations Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru sont réunis sous la bannière du Conseil des Vins de Saint-Emilion. Ce dernier tenait, le 15 mai dernier, une Assemblée Générale au cours de laquelle a été confirmé l’engagement environnemental qui se dessinait déjà depuis un an. En effet, dès mai 2017 comme le rappelle un communiqué, …read more

Quand les phéromones déboussolent les papillons

Dans les vignes où l’air est saturée de phéromones, les papillons adultes ne savent plus où donner de l’antenne !

Pour lutter contre une population d’insectes nuisibles, il existe plusieurs stratégies. Une méthode très répandue, chez les professionnels comme chez les amateurs, est d’éradiquer le ravageur en utilisant des produits insecticides (pyrèthre, savon noir, molécules de la famille des néonicotinoïdes…). Cette lutte chimique, conventionnelle ou bio, agit sur le nombre d’insectes : adultes, larves et œufs.

Mais depuis maintenant plus de 20 ans, des chercheurs et des entreprises phytopharmaceutiques proposent une stratégie alternative : la confusion sexuelle.

[FOIRE AUX ROSÉS] Cinquante nuances de rosés vous donnent rendez-vous

By Laura Bernaulte

” Cash Vin et ” Terre de Vins réunissent pour la première fois une trentaine de propriétés de toutes régions françaises lors de la première édition de la Foire aux Rosés, le samedi 9 juin (11h-19h) au Hangar 14 (quai des Chartrons, Bordeaux). Parmi la diversité de styles présents, vous trouverez forcément votre bonheur !

A NOTER : l’entrée est remboursée à partir de 80 € d’achat de vin

” Le phénomène de mode ‘rosé’ gagne de plus en plus de terrain en France comme à l’international, avec des parts de marché en croissance, et des types de consommation bouleversés, …read more

Belles enchères : un vin jaune du Jura 1774 adjugé à 103 700€

By iDealwine

Une bouteille de vin jaune du Jura, millésimée 1774, a été adjugée 103 700€ samedi dernier, à Lons-le-Saunier, ainsi que deux autres flacons du même millésime à 76 250€ et 73 200€. Un record pour cette région qui, depuis quelques années, est au cœur d’un engouement touchant autant les amateurs que les propriétaires de domaines.

Les vins du Jura sont suivis de près par iDealwine depuis quelques années. Leur succès croissant nous a même conduits à leur consacrer régulièrement, sur notre plateforme d’enchères, un catalogue entier. De fait, les records s’enchainent dans les ventes, notamment pour les rares vins …read more

À Montréal, opération séduction des vins de la vallée du Rhône

By Jean Bernard

Alors que les ventes sont en nette progression sur le marché nord-américain, Inter-Rhône a mobilisé le MOF sommelier Christophe Tassan pour sensibiliser ses confrères réunis dans le cadre du concours du Meilleur sommelier des Amériques.

Parmi les temps forts qui ont accompagné le cinquième concours ASI du Meilleur sommelier des Amériques marqué par la victoire, sur ses terres, de Pier-Alexis Soulière, de nombreuses master classes ont été proposées par des partenaires de l’épreuve. Inter-Rhône, accompagné par la Sopexa, a pu réunir ainsi de nombreux sommeliers, candidats ou non, et des journalistes au cours d’une présentation animée par Christophe Tassan. Meilleur …read more

5ème édition de Paris Beer Week

Organisé par l’association Bières et Papilles, ce festival francilien entièrement dédié à la bière est une occassion unique de faire découvrir toute la diversité des brasseries parisiennes, françaises et étrangères, ainsi que les artisants qui les produisent, pendant 10 jours. Cet événement vise à démocratiser la consommation de bières artisanales au grand public, dans une logique de “consommer mieux et local”.

Si la bière artisanale a le vent en poupe, elle est encore trop méconnue du grand public. Les brasseurs éveilleront ainsi les palais des curieux et leur permettront d’apprécier tous les arômes et saveurs de bières de qualité.

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A MOI LE VIGNOBLE BORDELAIS !

By Emmanuel Delmas Ma dernière dégustation au château Mangot en 2012 je crois…ça date!
Cela faisait bien longtemps que je n’étais pas venu en bordelais une semaine entière et ce sera chose faite la semaine prochaine. Et le programme est alléchant, en compagnie de mes… …read more