Syrah Leone de Peyre Rose

On y presse la patte atypique de la propriétaire, Marlène Soria, qui défriche ce paysage de cailloux et de garrigue à partir des années 1970, alors que la viticulture lui est complètement inconnue. À la fin de ses premières vendanges, l’été indien nimbe le paysage de rose. « J’avais la nécessité de faire ressortir la féminité et j’ai toujours pensé que si je faisais quelque chose il y aurait du rose dedans. C’est aussi le prénom de ma mère. Cela me réconforte », explique-t-elle. « Peyre » fait quant à lui référence au mas de Peyre. Le nom de l’une de ses cuvées …read more