On la remarque sans faire vraiment attention, mais pourtant, l’amertume de la bière est au centre de toutes les préoccupations. Mabiereartisanale.fr vous présente l’un des constituants fondamentaux de ce qu’il y a dans votre verre.
Les Quatre Piliers de la bière
En effet, quatre ingrédients principaux composent la bière : l’eau, le malt, le houblon et la levure. Une fois associés, ils permettent de lui donner une signature visuelle et olfactive unique.
Aujourd’hui, nous nous penchons sur le houblon, cette plante grimpante qui ressemble à un tout petit artichaut et qui possède en elle ce dont un brasseur a …read more