L’équipe de la box vin My Vitibox vous explique comment le vin acquière sa couleur et pourquoi y a-t-il une telle variété de couleurs du vin et vous donne quelques conseils pour vous initier à l’œnologie.
Les dessous de la robe du vin
Les paramètres influençant la couleur d’un vin sont nombreux. Nous allons dresser la liste des éléments qui ont un impact sur la robe du vin à chaque étape de sa production, depuis la plantation de vignes jusqu’au vieillissement de la bouteille, en passant par le climat et la vinification. Les différentes composantes de la couleur du …read more