By Daniel S
Philippe Cohen a organisé début avril dernier, lors de la semaine des primeurs, sa manifestation annuelle Anthocyanes avec un remarquable panel de vignerons français et etrangers.
Je commente aujourd’hui trois vins remarquables de René Barbier (Priorat).
Espectacle de Monsant est élaboré avec des vignes centenaires de Grenache, situé sur la commune de La Figuera au nord de l’appellation. Le vignoble est planté sur des pentes abruptes de la Sierra del Monsant sur les sols et sous-sols constitués de calcaires et d’argiles. La production est d’environ 500 bouteilles par an.
Clos Mogador est un …read more