By Daniel S
Les vins commentés aujourd’hui ont été dégustés et bus lors de périodes plus fraîches, donc non affectées par la canicule. Ils sont accompagnés essentiellement des plats de viandes variées, parfois en sauce ou en daube.
Dans l’ingrat millésime 2008 pour les vins rouges bourguignons présentant des acidités parfois vive en finale, nous avons souhaité goûter une nouvelle bouteille de Beaune Grèves Vignes de l’Enfant Jésus 2008 de la maison Bouchard Père et fils. Le vin s’est bien comporté, avec une agréable palette aromatique fraîche, une bouche avenante, et une finale sans excès d’acidité. Il s’est …read more