Monthly Archives août 2018

Sancerre Boulay Clos de Beaujeu 2014, M.T Chappaz Ermitage 2015, Macle Vin Jaune 1994; Jules Desjourneys : Moulin à Vent 2009

By Daniel S

Je poursuis dans ce billet les commentaires des vins dégustés avec nos amis en Vendée à Saint Jean de Monts

Le Sancerre Clos de Beaujeu 2014 de Gérard Boulay est un vin que j’ai apporté et que j’ai fait goûter à notre hôte à l’aveugle. Le vin commence à bien s’approcher, mieux que la précédente bouteille, et à offrir du plaisir. Nous sommes encore à quelques années de son plateau de maturité.

Le Vin Jaune 1994 de Macle est également un de mes apports. Il est de belle qualité et …read more

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France Boissons soutient Rhon?a vignobles

Cette derni?re a ?t? cr??e par France Boissons afin de  » r?unir des acteurs de la fili?re viticole respon …read more

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Bordeaux : la Cité du vin va accueillir son millionième visiteur

Ce mercredi, la Cité du vin se prépare à célébrer le passage de son millionième visiteur. Une jolie performance après 26 mois d’ouverture.
Qui sera l’heureux ou l’heureuse élue ? Ce mercredi, vraisemblablement en fin de matinée, un visiteur lambda apprendra qu’ils ont été 999 999 avant lui à franchir les portes de la… Lire la suite

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Gironde : un mojito au sauternes, qu’en pensez-vous ?

Tout le monde connaît le mojito, mais avez-vous déjà entendu parler du saujito, un cocktail à base de sauternes ?
En terrasse, à l’heure de l’apéro, c’est l’un des cocktails qui a le plus la cote ces dernières années. Citron vert, menthe, sucre de canne, rhum et eau gazeuse, c’est la recette gagnante du mojito…. Lire la suite

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4ème édition du salon France Quintessence

FRANCE QUINTESSENCE, seul salon entièrement dédié aux spiritueux produits en France, revient les 9 et 10 septembre au Pavillon Ledoyen – Yannick Alleno *** (Paris 8e) pour de nouvelles découvertes gustatives et gourmandes.

France Quintessence, le salon des tendances et du business

Créer un cercle vertueux autour des spiritueux français :

Depuis sa création, FRANCE QUINTESSENCE se divise en 2 journées distinctes : le dimanche est dédié au grand public et le lundi à la presse, aux professionnels et au business.
Pour Philippe Jugé et Franck Poncelet, créateurs du salon, les deux journées sont indissociables …read more

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Le pays devrait ?tre le premier producteur mondial

En Italie, les vendanges 2018 sont estim?es entre 47 et 49 millions d’hectolitres (+ 10 ? 20 %) contre l …read more

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Les cursus du vin, des assemblages soigneusement dosés

Les écoles de commerce et universités qui enseignent les métiers du vin forment aussi les futurs manageurs à la science de la vigne, à la chimie et au marketing …read more

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La FNSEA appelle ? manifester

Ce n’est pas la premi?re fois qu’un gouvernement veut faire sauter l’exon?ration de charges sociales …read more

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Vendanges en Gironde : dans les Graves, c’est parti pour les blancs

Le top départ des vendanges 2018 a été donné ce lundi matin en Gironde.
Top départ pour les vendanges lundi matin au château Chantegrive, dans les Graves, à Podensac. Une troupe de 35 vendangeurs a attaqué la parcelle de sauvignon gris plantée il y a quatre ans et dont c’est la deuxième récolte. Ce mardi matin, ce sera au… Lire la suite

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Lot-et-Garonne : les vendanges débutent ces prochains jours

Et c’est du côté de Buzet que tout va démarrer. Les viticulteurs de tout le département sont dans les starting-blocks. .
Les Vignerons de Buzet donneront le top départ des vendanges en Lot-et-Garonne. Jeudi matin, très exactement, les premières parcelles seront vendangées afin de concevoir les futurs rosés de la… Lire la suite

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