Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 29ème étape : en Val de Loire.
Les vignes du roi
De 2014 à 2019, 14 hectares de vignes ont été plantés à 2 kilomètres du château de Chambord, un projet patrimonial, écologique, économique et touristique, puisque les parcelles sont accessibles. Cinq cépages ont été choisis : pinot noir, sauvignon, orbois, gamay… et bien sûr du romorantin, le cépage emblématique de Cheverny, associé à François Ier. Les premières cuvées, réalisées en partenariat avec la maison Henry Marionnet, sont déjà disponibles. En 2021, le nouveau chai va sortir de terre : conçu par l’architecte Wilmotte, il s’annonce assez spectaculaire, et sera en partie ouvert au public.
Domaine de Chambord – 41250 Chambord – 02 54 50 40 00 – chambord.org
Chinon en famille [TOP100 – Trophées de l’Œnotourisme]
Au pays de Rabelais, le domaine Couly (HVE) est une étape incontournable. Dans un chai enterré et très moderne, la famille (une lignée de vignerons qui remonte au XVe siècle) a vraiment cherché comment donner à chacun l’occasion de comprendre le métier : simple dégustation, visite commentée dans le vignoble et le chai, ateliers de travaux de la vigne, balade en gyropode (trois heures ou à la journée)… Un escape game bien fichu permet aussi d’apprendre en s’amusant. En prime, le caveau héberge une galerie d’art. Bref, toute la famille y trouvera son compte !
Domaine Pierre et Bertrand Couly – 37500 Chinon – 02 47 93 64 19 – pb-couly.com
Domaine de Rocheville : Saumur vu d’en haut [Médaille d’ARGENT – Trophées de l’Œnotourisme]
Philippe et Agnès Porché ont eu une autre vie avant de devenir vignerons à Saumur et se sont engagés dans ce projet avec une belle énergie. En 2014, ils ont construit un chai moderne, offrant un panorama exceptionnel sur la Loire et un espace pour les séminaires. Il domine le mignon village de Parnay, à visiter à pied (ça grimpe) pour se perdre dans les tunnels creusés dans la roche. Ils aiment y recevoir les visiteurs pour expliquer les joies de leur nouveau métier, de la culture (bio) de la vigne à la vinification, en passant par la dégustation.
Domaine de Rocheville – 49730 Parnay – 02 41 38 10 00 – rocheville.net
Anjou hors champ [TOP100 – Trophées de l’Œnotourisme]
À vingt-cinq minutes au nord d’Angers, prenez la clé des champs pour une excursion dans un vignoble en dehors des sentiers battus. Le domaine familial de la Tuffière (26 hectares) propose toute la gamme des vins d’Anjou, de toutes les couleurs, et aime à faire découvrir ses magnifiques caves troglodytes aux visiteurs. Clarisse et Fabrice Bensteau ouvrent aussi leurs portes à un impressionnant réseau de producteurs locaux triés sur le volet, à l’occasion de divers marchés et portes ouvertes, tout au long de l’année. Ambassadeurs de leur région, ils sont incontournables pour découvrir la campagne alentour.
Domaine de la Tuffière – 49140 Jarzé-Villages – 02 41 45 11 47 – vignoble-tuffiere.com
Un blanc qui réveille les papilles
Le vignoble nantais se découvre volontiers à vélo, et offre une foule de spots à pique-nique parfaits. Pour une journée exceptionnelle, embarquez dans votre glacière une bouteille de Clos des Briords (11 €) du domaine de la Pépière, une des valeurs montantes de ce muscadet qui dépote. Trouvez-vous un coin sur les bords de la Maine, à l’ombre, et savourez le moment. Sur la route du retour, arrêtez-vous au porte-vue de Château-Thébaud, mi-œuvre d’art, mi-point de vue spectaculaire sur une faille géologique et la rivière en contrebas.
Domaine de la Pépière – 44690 Maisdon-sur-Sèvre – 09 62 33 15 03 – domainedelapepiere.com
Infos vélo sur levignobledenantes-tourisme.com
Le vin, l’art et la nature
Au Prieuré La Chaume, « élaborer un vin comporte une démarche artistique et constitue un acte culturel à part entière ». Et tout, dans ce domaine du Sud-Vendée, porte à célébrer cette vision. Chaque année, un artiste est invité en résidence pour créer une œuvre originale. En décembre, un festival de rencontres lettrées et inspirantes est également organisé. Et l’été, un autre festival mêle art et nature. Experts en tout genre se mêlent aux conteurs et musiciens pour un moment de grâce. Le tout dans le décor d’un théâtre de verdure et d’un parcours œnotouristique « sensible et pluridisciplinaire ». À découvrir.
Prieuré La Chaume – 85770 Vix – 02 51 00 49 38 – prieure-la-chaume.com
CARNET PRATIQUE
Découvrir
Maisons des vins
À la fois boutiques et espaces de renseignements, les maisons des vins sont les portes d’entrée idéales pour préparer une excursion dans le vignoble.
Angers : 5 bis, place du Président-Kennedy, 49100 Angers – 02 41 17 68 20 Saumur : 7, quai Carnot, 49400 Saumur – 02 41 38 45 83
Bourgueil : 18, place de l’Église, 37140 Bourgueil – 02 47 97 92 20
Langeais : 15, rue Gambetta, 37130 Langeais – 02 47 50 54 20
Où manger
Le Manoir de la Boulaie
Ce restaurant doublement étoilé offre une cuisine inventive et teintée d’exotiques épices… le tout dans le cadre bucolique d’une belle maison de maître au bord d’un étang.
44115 Haute-Goulaine – 02 40 06 15 91 – manoir-de-la-boulaie.fr
Le Chenin
Face à la petite église de Savennières, produits locaux et bio (12 € le plat du jour), belle carte des vins et ambiance décontractée. La cantine des vignerons du coin !
49170 Savennières – 02 44 01 84 51
La Table de la Bergerie
Au milieu des vignes de Champ-sur-Layon, le chef David Guitton propose une cuisine gastronomique de haut vol (un macaron Michelin). Menu dégustation : 70 €.
49380 Bellevigne-en-Layon – 02 41 78 30 62 – latable-bergerie.fr
Ververt
LA table recommandée par les vignerons de Saumur, à découvrir un dimanche de puces sur les quais de Loire…
49730 Montsoreau – 02 41 52 34 89 – ververt.com
Où dormir
Dans un tonneau
Le vignoble Marchais propose une « immersion » complète, avec la nuit dans un tonneau (confortablement aménagé, quand même !). Insolite.
44470 Thouaré-sur-Loire – 02 40 03 79 89 – vignoblemarchais.fr
Dans un château
L’Oiselinière est un petit château typique du vignoble. Le domaine produit du vin, et propose quatre chambres d’hôtes raffinées.
44190 Gorges – 02 40 06 91 59 – www.chateau-de-l-oiseliniere.com
Dans un gîte avec vue [TOP100 – Trophées de l’Œnotourisme]
Le domaine de la Soucherie propose une chambre d’hôtes et un gîte (5 chambres) à la déco raffinée et cosy, mais surtout une vue panoramique sur les vignes, les paysages du Layon et les brebis en écopâturage. Le plus incomparable : la piscine quasi au milieu des vignes, pour un « plouf » bien mérité après les dégustations… Le domaine (en conversion bio) propose aussi des ateliers de dégustation.
49750 Beaulieu-sur-Layon – 02 41 78 31 18 – domaine-de-la-soucherie.fr
Sur la Loire
Le bateau écolodge « Martin-Pêcheur » est amarré à Saumur, et parfait pour une escapade romantique…
www.loireevasion.com
Incontournables
Vignes Vin Rando
Le premier week-end de septembre, 17 circuits de randonnée sont ouverts dans les appellations de Loire, de Nantes à Blois. Ça cartonne, pensez à réserver ! En 2021, rendez-vous les 4 et 5 septembre.
www.vvr-valdeloire.fr
Anjou Vélo Vintage
Enfilez votre plus beau marcel et votre béret pour une rando vélo rétro (35 à 130 km) à travers les villages et vignobles d’Anjou. Esprit guinguette garanti. Début juillet. www.anjou-velo-vintage.com
Un Homard à la Frémoire
Pour découvrir le vignoble du Muscadet, suivez les étapes du VAN, avec pause obligatoire pour un homard au château de la Frémoire (en été).
www.nantes-tourisme.com
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