Je me souviens du 10 mai 1981, la fête de la victoire socialiste, place de la Bastille, avait tourné court, noyée sous les trombes d’eau d’un orage ! Mais le souvenir des 200.000 personnes qui avaient déferlé, ce soir- là, demeure impérissable. Paul Quilès fut le grand ordonnateur de la fête animée par Claude Villers le célèbre animateur de Radio France qui s’illustrera avec son Tribunal des Flagrants Délires avec Pierre Desproges et Luis Rego. Ce fut un vrai happening, Anna Prucnal entonnait l’Internationale en polonais. Premiers arrivés sur les lieux, avec Michel Rocard, le rival malheureux de …read more
Fig Mag, le cocktail anniversaire
Cette création inédite lui a été inspirée par la pérennité d’un titre hors des modes, qui a toujours mis à l’honneur l’excellence et l’art de vivre. « J’ai pensé à un cocktail festif, solaire, composé de produits de qualité exclusivement français. Du rinquinquin infusé au romarin frais, parce que les liqueurs anciennes reviennent en force ; du champagne, élément incontournable lors des célébrations, avec un Krug Grande Cuvée qui apporte rondeur, longueur en bouche et sublime des saveurs florales, fruitées et ensoleillées. On est vraiment dans le Sud, avec du bitter à la lavande maison, de l’essence de lavande et …read more
Henri Dubosq « Je suis l’un des pionniers du style actuel de Saint-Estèphe »
Le Figaro Vin – Quel est le climat actuel au sein de l’appellation Saint-Estèphe ?Henri Dubosq – Le climat est très favorable, car Saint-Estèphe fait partie des quatre plus grands terroirs du Médoc avec Pauillac, Saint-Julien et Margaux. Il est privilégié de nature. Nous avons une chance …read more
20ème édition de Bordeaux Fête le Vin
Plus de 800.000 visiteurs sont attendus sur les quais de Bordeaux afin d’admirer un rassemblement de grands voiliers et de déguster des vins de Bordeaux et de Nouvelle-Aquitaine. Les participants pourront rencontrer les viticulteurs et négociants de la région et découvrir 80 appellations. Des bars à vins éphémères seront installés le long des quais de la Garonne, sur 3 km.Quelques-uns des plus beaux et grands voiliers du monde ainsi que la Tall Ships Regatta (en provenance de Liverpool et Dublin) feront escale dans le Port de la Lune et les visiteurs seront invités à bord.
– expositions- …read more
Déferlante de food trucks dans les vignes
Pour sa 2e édition, le » Bordeaux food truck festival propose cinq rendez-vous gratuits de juin à septembre autour de la gastronomie et du vin, dans quatre châteaux viticoles bordelais et à l’hippodrome de Bordeaux-Le Bouscat. Première date ce week-end au château de La Dauphine à Fronsac.
Ce samedi s’annonce (enfin) ensoleillé dans la région bordelaise. Epicuriens, c’est à Fronsac, au château de la Dauphine, très précisément, qu’il faut être ce week-end ! Douze food-trucks proposant une large diversité culinaire prennent leurs quartiers au coeur des vignes durant deux jours pour faire frétiller vos papilles, et un joli lot d’animations …read more
Primeurs 2017 : Saint-Estèphe, un terroir épargné par le gel
La plus grande appellation du Haut-Médoc, avec 1250 hectares de vignes (soit presque 8% de la surface du vignoble Médocain) est aussi la plus morcelée « certains domaines ont plus de 100 parcelles pour 20 hectares de vignes seulement » précise Eric Boissenot, œnologue conseil réputé, à la charge de nombreuses propriétés de l’appellation, avant de poursuivre « Les anciens disaient que cela était une bonne chose de répartir les parcelles, que cela limitait les dégâts en cas d’aléas climatiques ».
L’aléa climatique qui a touché le vignoble en 2017 tient …read more
La résistible ascension de Benoît H Gustave la balance se bâfrait, picolait, forniquait dans une ambiance digne de la décadence de l’Empire Romain. (109)
Dès sa sortie de la place Beauvau Benoît sonnais le rappel de sa petite troupe pour qu’elle déniche au plus vite cette vieille roulure de Gustave qui, profitant de son relâchement, n’avait pas donné signe de vie depuis plusieurs semaines. Lui seul pouvait lui permettre d’accéder dans les plus brefs délais au reclus de la rue d’Ulm, le chef » clandestin » de la GP Pierre Victor-Benny Levy. Son plan, pour stopper l’escalade de la branche armée de la GP, était simple comme une alternative : soit il arrivait à le convaincre, soit il l’achetait. Benoît aurait pu laisser faire, …read more
Transformer la scolaire visite de domaine en chasse au tr?sor p?dagogique
Pour divertir les petits comme les grands, le ch?teau Le Crock (Saint-Est?phe) propose ? ses visiteurs de ? …read more
Faut bien sortir le président de l’interprofession à Montmartre, ça lui fait plaisir…
Puisque j’en suis à évacuer mes souvenirs, dans les premiers temps de mon blog j’ai accepté de faire le parcours du » journaliste vin, sauf pour les voyages de presse. Ce fut pour moi tout à la fois instructif sur les mœurs de mes consœurs et de mes confrères, sur le sérieux des agences de communication, et répulsif face à la désinvolture de certains pique-assiette et les exigences de certains communicants dominants.
Un jour, invité dans un restaurant chic, la Truffe Noire, où je constatai que, pour une fois, la fine fleur, le gratin des dégustateurs était présent, les vins …read more
Premi?res r?actions du secteur du vin ? la proposition de la nouvelle PAC
Les AOP mi-figue, mi-raisin
« Les propositions pr?sent?es ce 1er juin montrent que le syst?me de r?gleme …read more