Auteur/autrice : oenologiquement-votre

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Dédié à un certain Wauquiez : 2 lectures pour sa culture À quoi servent les écoles de commerce ? Matthew Stewart J’ai fait HEC et je m’en excuse Florence Noiville

By JACQUES BERTHOMEAU

Inutile de faire les présentations  » Le fou du Puy a fait dans la pédagogie lors d’un cours (sic) d’une vague école de commerce de Lyon dont le directeur généralBernard Belletante s’indigne  » Enregistrer une personnalité sans l’en informer n’est pas une valeur early maker (sic). Je note que cette absence d’éthique est par ailleurs un comportement illégal, contraire à notre règlement intérieur s’il s’agit d’un participant. La liberté exige une responsabilité collective. Si nos intervenants extérieurs ne sont plus sûrs de la confidentialité de leur propos, ils pourront ne plus venir ce qui se fera au détriment de la …read more

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La résistible ascension de Benoît H La France qui avait peur, celle qui se terrait, allait débouler sur les Champs Elysées, le tricolore allait flotter, la Marseillaise sortir des gosiers jusqu’ici serrés de trouille (21)

By JACQUES BERTHOMEAU

Ce soir-là Marie voulut qu’ils couchent chez sa mère. À peine rentré le téléphone sonnait. C’était le père de Marie. La nouvelle était d’importance : de Gaulle venait de quitter Paris en hélicoptère. Le grand poker menteur venait de commencer. La maman dînait en ville. Plus exactement elle passait sa soirée chez son notaire. Seuls, dans le grand appartement, étendu sur le grand canapé du salon, ils écoutaient Frank Zappa en boucle en sirotant de grands verres de citronnade glacée. Mai, ce mois de mai fou, échevelé, toujours à la limite sans jamais la franchir, retenait son souffle, en apnée, …read more

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L’ouverture au monde, ce défi

Jeudi dernier, à l’Institut de Richemont, en présence des étudiants de 1re année en BTSA-ACSE (analyse, conduite, stratégie des exploitations), un petit groupe de 2e année a partagé une soirée sur l’expérience des stages de l’été 2017. Sur 24 jeunes dans la promotion, 11 sont partis à l’étranger : Turquie, Portugal, Afrique… Lire la suite

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Vingt en Vrac, prochainement, enfin bientôt aux Éditions de l’Épure.

By philippe

Le 12 avril sortira aux Éditions de l’Épure  » Vingt en Vrac recueil de nouvelles toutes vraiment plus les unes que les autres. En arriver à un tel niveau de finesse d’écriture et de drôlerie caustique ne fut pas une sinécure pour l’auteur. J’ai dû des mois durant au fond d’une cave humide sur les murs de laquelle ne ruisselait que de l’eau, trimer sous la férule impitoyable de Sabine Bucquet-Grenet, dite La Patronne. Vous avez ci-dessous une des cinq recalées, à ce point excellente qu’il vous sera difficile, voire impossible d’imaginer le registre des vingt retenues.

Kenobama par Marc …read more

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[VINISUD] Master Class Pays d’Oc IGP : cépages en liberté

By Mathieu Doumenge

Il fallait être matinal aujourd’hui pour assister à la master class organisée par Pays d’Oc IGP autour de la variété des cépages autorisés par la dénomination. Animée par la Master of Wine Elizabeth Gabay, cette dégustation a ouvert une fenêtre très alléchante sur la diversité des vins de Pays d’Oc.

Pas facile pour un dégustateur étranger, fut-il professionnel, d’appréhender toute la complexité du système d’appellations français. Le Languedoc, qui est l’un des plus vastes vignobles du monde, n’est pas en reste. Dans ce patchwork méditerranéen qui s’étire des Pyrénées au Rhône, la diversité est une force – elle peut être aussi …read more