L’Acad?mie des vins et de la gastronomie fran?aise (AVGF) est une organisation cr??e en 2012 qui r?unit d …read more
Giuseppe Quintarelli, le grand Maestro de l’amarone
By iDealwine Guiseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli est probablement l’un des noms les plus célèbres de la viticulture italienne. Il a surtout la réputation de produire le plus grand des amarone.
Giuseppe Quintarelli est considéré comme le père de l’Amarone et l’un des plus grands vignerons italiens. Si l’homme est resté discret, il a tout de même laissé derrière lui un héritage considérable et a marqué toute une génération de vignerons italiens comme Romano Dal Forno dont il fut le mentor. Il est décédé en 2012, après une longue et sublime carrière de près de 60 ans, laissant le domaine à sa femme …read more
[VINISUD] Face au changement climatique, les cépages méditerranéens en mode combat
Face à l’augmentation des températures et la raréfaction de l’eau, les cépages patrimoniaux de l’antique Méditerranée peuvent représenter une issue, un sursis à tout le moins. La preuve dans le verre autour de sept vins du bassin méditerranéen cultivés en zones extrêmes. Ils affolent la boussole et les papilles, dégustés et commentés par les Masters of Wine Elizabeth Gabay et Sarah Abbot.
L’avenir climatique de la Méditerranée s’annonce bien sombre. Et ce n’est pas l’humour anglais qui dira le contraire. » Winter is not coming », ironisaient dimanche 18 février les Masters of Wine Elizabeth Gabay et Sarah Abbot, en …read more
Vivino lève 20 millions de dollars
L’application vin la plus téléchargée au monde et la plus importante plateforme de e-commerce du vin vient d’annoncer une levée de fonds de 20 millions de dollars. Depuis sa dernière levée de fonds en janvier 2016, Vivino est passé de 13 millions à 29 millions d’utilisateurs et a développé son activité commerciale permettant aux amateurs de rechercher et d’acheter les vins et champagnes les mieux notés en fonction de leur profil de dégustation.
Ce nouveau tour de financement a été mené par SCP Neptune International, le fond d’investissement de Christophe Navarre, amenant le financement total de Vivino à 57 millions …read more
Bichot d?ploie son expertise des c?pages bourguignons en Languedoc
Sortie de son pr? carr? bourguignon, la maison Bichot pr?sente sa nouvelle gamme Horizon au salon Vinisud …read more
Un distributeur de bi?res artisanales plante son stand ? Vinisud
Sur Vinisud, adoss? au stand de Lionel Osmin, le visiteur d?couvre BU, pour Brasseurs Unis. Cr??e il y a to …read more
Bient?t une demie-r?colte d?avance pour les AOC
La d?cision est pratiquement prise. Le 15 f?vrier, le comit? national des vins AOC de l’INAO a examin? le …read more
Un changement d?identit? pour sortir de la case ? ros?e ?
L’appellation Tavel, connue pour son ros? (fonc?), a d?cid? de changer son image visuelle, dans l’id? …read more
Séparer de façon capitalistique le conseil de la vente, faut-il s’en tenir qu’aux produits phytosanitaires où les coopératives et le négoce agricole, assurent 60 % et 40 % des ventes.
En 2007, le Grenelle de l’environnement abordait déjà ce sujet :
» Le conseil séparé de la vente, une logique implacable : Un pharmacien n’est pas un médecin et réciproquement. Le pharmacien est tout aussi respectable que le médecin, mais ce sont bien deux personnes, deux métiers et deux organismes différents. Ainsi tous les élus, les dirigeants…, de syndicats, d’OPA, d’offices et de commissions de toutes sortes…, qui prétendent désirer la meilleure santé économique possible aux agriculteurs, associée à un respect de l’environnement, et une meilleure considération de l’agriculture par les consommateurs, devraient facilement le comprendre et faire leur possible …read more
La résistible ascension de Benoît H Le soir du mardi 28 mai, coup de théâtre Cohn-Bendit, en dépit de l’interdiction qui lui a été notifiée de rentrer en France, réapparaissait à la Sorbonne. (20)
Dans la foule : Mendès-France. Le PC et la CGT ont refusé leur soutien. Dès la mise en place du cortège, au carrefour des Gobelins, il est évident pour les organisateurs que la manifestation rencontre un vrai succès populaire. Des drapeaux rouges et noirs flottent au-dessus de la foule. Le service d’ordre de l’UNEF nous encadre. A Charléty, nous nous installons dans les gradins. » Séguy démission ». André Barjonet, en rupture de ban avec la centrale lance » La révolution est possible » Geismar annonce qu’il va donner sa démission du SNESUP pour se consacrer à ses tâches politiques. …read more