Ce qui fut dit fut fait. Marie était ainsi, un gros grain de folie dans un petit coeur simple. Ils débarquèrent, en fin de matinée chez le grand homme. C’est lui qui leur ouvrit, blouse bise ample, saroual bleu et sandales de moine. Chaleur et effusions, l’homme portait beau, un peu cabotin, la même coquetterie dans l’oeil que Marie – c’est l’inverse bien sûr – et surtout, une voix chaude, charmeuse et envoutante. Sous la verrière de son atelier, blanche du soleil au zénith, il leur fit faire le tour de ses toiles récentes. Benoît estima le moment venu d’avouer …read more
Achat direct : embarquement pour un tour du monde (des vins)
By iDealwine
Cette semaine, on élargit nos horizons et on pousse notre curiosité d’œnophiles jusqu’aux quatre coins du monde. Il est grand temps de découvrir ce qu’il se fait de mieux chez nos voisins européens mais aussi dans les pays du Nouveau Monde. Embarquez avec nous pour un petit tour du monde des vins en 17 pays et 200 vins !
Amis amateurs, lorsque nous nous croisons, vous nous demandez souvent de vous proposer des vins issus de vignobles étrangers. Histoire de vous faire voyager, de vous étonner, de repousser les limites de la curiosité. Alors c’est parti, en route pour …read more
Dégustation : les Grands Crus de Bordeaux 2015
By iDealwine
Mardi 13 février se tenait la traditionnelle dégustation de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, pour présenter le millésime 2015. Une occasion en or pour se faire bonne idée de ce que vaut ce grand millésime dans chaque appellation du Bordelais.
La dégustation de l’Union des Grands Crus de Bordeaux au Carreau du Temple, on ne manquerait ça pour rien au monde ! Marie, Elsa et Raphaël, en fidèles envoyés spéciaux s’y sont donc rendus pour déguster, rencontrer les domaines et bien sûr, vous livrer notre ressenti.
Comme vous le savez sans doute, le millésime 2015 est une grande réussite …read more
Geantet-Pansiot : du fruit croquant, de la fraîcheur et beaucoup de finesse
By iDealwine
Très discret mais pourtant bien reconnu par les amateurs, le domaine Geantet-Pansiot s’est tranquillement hissé parmi l’élite de Gevrey-Chambertin. Nous plébiscitons ses vins pour leur grande finesse, leur fruité frais et intense, ainsi que leur fraîcheur et leur densité.
Structure familiale créée en 1954 par Edmond Geantet et Bernadette Pansiot, le domaine Geantet Pansiot est situé à Gevrey-Chambertin, Marsannay, Charmes-Chambertin et Chambolle-Musigny. Empreint de discrétion, il s’est tout de même imposé parmi les grands de Bourgogne.
Le vignoble est passé de 3 hectares à 22 aujourd’hui, dont deux de blanc, sur des sols en majorité calcaires et argilo-calcaires. Il est …read more
La Chine deuxième pays consommateur de vin au monde en 2020
By iDealwine
Les derniers chiffres d’importations publiés par le gouvernement chinois nous donnent un aperçu des habitudes de consommation dans ce marché florissant.
Le dernier rapport du gouvernement chinois révèle que les importations totales de vin en bouteilles ont augmenté par 14,6% en volume et de 16,4% en valeur par rapport à 2016. Autre information de taille : ce pays deviendra le deuxième consommateur mondial du vin en 2020.
Ces chiffres montrent par ailleurs que la France est toujours le principal fournisseur de vin en Chine, avec une part de marché de 40%. Mais attention ! Les producteurs du Nouveau Monde, …read more
Le domaine Fritz Haag, un orfèvre allemand du riesling
By iDealwine
Le domaine Fritz Haag fait partie du trio des grands orfèvres allemands du riesling avec Egon Müller et Joh. Jos. Prüm. Il est implanté sur les magnifiques terroirs escarpés de Brauneberg, au cœur du vignoble mosellan dont Napoléon appréciait déjà l’élégance et la précision. La première mention du nom Haag dans la région remonte au tout début du XVIIè siècle. Et depuis ce jour les générations Haag se sont succédé dans la production de rieslings allemands dont la qualité n’est plus à prouver. Le qualificatif employé en allemand pour les vins légers et parfaitement ciselés de ce type de …read more
Saint-Valentin versus Real-PSG : que boira l’équipe iDealwine le 14 février ?
By iDealwine
Match Real-PSG ou dîner en amoureux pour la Saint-Valentin : le dilemme risque de diviser plus d’un couple… Nous avons mené l’enquête auprès de l’équipe iDealwine. Inutile de vous cacher que cet article s’est révélé délicat à écrire tant le sujet est épineux. Pour préserver l’anonymat des personnes qui ont bien voulu se confier, nous avons changé leurs noms. L’équipe est vraiment partagée ! Sur les 15 personnes interrogées, 5 fêteront la Saint-Valentin et 3 ont avoué prévoir de regarder le match. Les autres ont en tête un programme alternatif. Maintenant la question intéressante est : qu’a donc prévu …read more
Agnès Buzyn et la radicalisation
Jacques Dupont, auteur du livre > paru en 2013, reagit a la controverse suscitee par les recentes declarations d’Agnes Buzyn ministre de la Sante. …read more
Salon du vin et de la gastronomie à Morlaàs
Les 9, 10 et 11 mars, des producteurs viticoles venus de toute la France se réunissent afin de représenter plus de 70 appellations, mais aussi 15 producteurs de produits régionaux.
L’année dernière, le salon avait accueilli plus de 4.000 participants, amateurs de produits du terroir et de bons vins comme ceux du domaine de Colonat, domaine Lucien Barrot et fils, domaine Bernhard-Reibel, domaine de Lucena et bien d’autres encore.
Des nouveautés sont également attendues !
Dates : Du 9 au 11 mars 2018.Adresse : Salle polyvalente de la Hourquie à Morlaàs.Horaires : – vendredi 9 mars 2018, …read more
D’où vient l’arôme tourbé de votre whisky ?
Mais, savez-vous vraiment d’où vient cet arôme que vous aimez tant ? Anne-Sophie Bigot, Expert en whisky pour Catawiki, la plateforme en ligne de ventes aux enchères, vous en dit plus à ce sujet.
Matière organique en décomposition s’étant accumulée par manque d’oxygène dans un environnement très humide, la tourbe est en réalité une sorte d’amas de humus. Bien peu ragoûtant, mais ce n’est pas son esthétique qui a poussé certains producteurs de whisky à en faire l’ingrédient star de leurs créations !
En effet, il y a de nombreuses années, …read more