» Nous pr?voyons que la croissance des ventes de vins effervescents continuera en 2018. En particuli?re a …read more
Quand la Chine s??veillera aux vins effervescents
D’apr?s les derni?res donn?es de l’IWSR, la consommation chinoise de vins effervescents s’?levait ? 1 …read more
T?l?chargez le Cahier Phyto 2018
Bient?t le coup d’envoi de la campagne de protection du vignoble ! Bien connu des lecteurs de La Vigne, …read more
Champagne! Record historique des exportations de vins et spiritueux en 2017
L’an passé, la France a expédié près de 199 millions de caisses de 12 bouteilles de vins ou d’alcools dans le monde, soit 5% de plus que l’année précédente. Cela a rapporté 12,9 milliards d’euros (+8,5%), en chiffre d’affaires total, « un plus haut historique », a indiqué mercredi la Fédération des exportateurs FEVS.
Cette « remarquable » performance « consolide la place du secteur au rang de second excédent commercial de la France, juste derrière l’aéronautique, avec 11,5 milliards d’euros », a déclaré à la presse Antoine Leccia, président de la FEVS.
Côté produits, comme en 2016, c’est le <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/guide-des-regions-et-des-appellations/armagnac-et-cognac" title="Toutes les infos sur …read more
Vranken lance sa gamme de champagnes « nature »
Après le lancement de la cuvée Brut Nature, Paul et Nathalie Vranken ont dévoilé le reste de la gamme nature allant jusqu’au millésimé. Une vraie nouveauté.
» Être dans l’air du temps ». Paul Vranken, propriétaire de la maison, n’y va pas par quatre chemins. Impossible en effet pour une grande maison de Champagne de ne pas proposer de cuvées nature, c’est-à-dire sans ajout de liqueur. Comme les rosés, ces » zéro dosages » ont un temps été perçus comme des phénomènes de mode. Pourtant, ils sortent progressivement d’un microcosme de connaisseurs pour gagner les faveurs du grand public. …read more
? Comme le pr?sident de la R?publique, j?aime le vin ?
» Tout le monde ici accepte l’id?e qu’il faille boire le vin avec mod?ration r?sume le premier mi …read more
LE VIN ROUGE ET LE SAUCISSON
By Emmanuel Delmas VIN & SAUCISSON, POURQUOI CA FONCTIONNE RAREMENT ? Le saucisson…! L’image d’Epinal du bon français à l’étranger, vous la connaissez. Le béret, le saucisson et la baguette sous le bras. Le saucisson a toute sa place à table, à l’apéritif, ou collations… …read more
Nouvel assaut des antiphytos pour traiter bio ? proximit? des habitations
» Il faut ?largir les zones sensibles aux habitations, sans les limiter aux seules ?coles, garderies et m …read more
Cultures et nature : « La terre entre les plants était une surface uniforme, désherbée : la steppe après le passage de la cavalerie gengiskhanide. »
- Vous portez sur les paysages un regard plutôt scientifique, de botaniste, de naturaliste, de géologue…
- J’ai une formation de géographe, et j’aime beaucoup Vidal de La Blache quand il explique que nous croyons être les régents de l’histoire, alors que nous sommes d’abord les disciples du sol. Le fait de marcher à travers cette extraordinaire mosaïque climatique, géologique, écosystémique de la France, m’a confirmé dans cette idée. Je ne crois pas qu’on soit tout à fait le même quand on vit dans le calcaire que lorsque l’on vit dans le granit.
» Le monde devint mauve. Un plateau de …read more
La résistible ascension de Benoît H Leurs mots, leurs rires, leurs silences, le Muscadet, les deux babas au rhum couverts de Chantilly, le mitan du grand lit, les draps frais et parfumés, un rideau de gaze qui se gonflait sous la brise, leurs caresses, leurs premiers émerveillements (17)
Marie, son prénom, son scooter vert et son grand frère arrogant, voilà en tout et pour tout ce que Benoît savait d’elle et l’affaire était pliée. Il allait passer sa vie avec cette grande fille droite et simple. Ils étaient allés manger des berniques et des sardines grillées dans un petit restaurant aux volets bleus. Le serveur avait allumé des bougies. Elles grésillaient. Marie était aussi fraîche et belle. Il le lui dit. Elle rosit : » tu me flattes, tu dis ça à toutes tes conquêtes…
– Non, toi je t’aime…
– Ho là, là, déjà…
– Oui…