"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure
Après une année 2017 difficile en raison des fortes gelées, le Grand Conseil du vin de Bordeaux a présenté ses vœux aux viticulteurs.
Jurade de Saint-Émilion, Hospitaliers de Pomerol, Connétablie de Guyenne… Quinze confréries ont défilé, lundi, jusqu’à la mairie de Bordeaux pour les vœux du Grand Conseil du vin de… Lire la suite
A ce jour, 800 vignerons ont ?t? certifi?s HVE et 15 000 ont obtenu le niveau 2. Ces chiffres sont le r?su …read more
» Notre march? potentiel en bio est de 200 000 cols auxquels nous ne pouvons pas r?pondre constate C …read more
Né en siège, les pieds devant, expression d’ordinaire appliquée à ceux qui quittent la vie alors que lui y entrait, le cul en l’air, violacé et suffocant, façon toboggan. Position qui allait marquer durablement sa façon d’aborder la vie que l’on vit ; se laisser glisser sur la pente de ses inclinaisons les plus fortes.
Sa génitrice, si elle s’était laissée aller à suivre ce chemin, aurait dû le prénommer Désiré. Ce fut Benoît, et ce fut la première exécration de celui-ci. Il haïssait ce prénom mais, bon fils, il avait toujours tenu sa mère dans l’ignorance de …read more
La cérémonie de la deuxième édition du Tour des Cartes, grand concours national des meilleures cartes des vins organisé par » Terre de Vins, vient de s’achever à Paris. Découvrez en exclusivité les finalistes et les lauréats dans chaque catégorie, ainsi que les prix spéciaux !
Après avoir méticuleusement analysé plusieurs centaines de cartes des vins venues des quatre coins du pays, le jury du Tour des Cartes – président par Serge Dubs, meilleur sommelier du monde 1989 – a enfin rendu son verdict, à l’issue d’une cérémonie qui s’est déroulée à l’hôtel Intercontinental – Paris Le Grand. François-Xavier Demaison, …read more
By La rédaction
A l’occasion de la deuxième édition du Tour des Cartes, grand concours national des meilleures cartes des vins organisé par » Terre de Vins, Bruno Le Maire, Ministre de l’Économie et des Finances, a partagé un message vidéo pour soutenir l’initiative de » Terre de Vins et de ses partenaires.
Cet article [VIDÉO – Le Tour des Cartes] Bruno Le Maire : » le vin, c’est le reflet de la France est apparu en premier sur Terre de Vins.
Le romancier et cinéaste franco-afghan, Prix Goncourt 2008 pour « Syngué Sabour. Pierre de patience », évoque la place du breuvage dans sa vie, sa culture, et par rapport à la religion. …read more
By iDealwine
Suite de nos analyses sur le millésime 2016, avec ici les vignobles du Sud de la France. On vous dit tout sur sur ce grand millésime à Bordeaux, dans le Rhône, le Languedoc, le Roussillon, La Provence et la Corse. Et on vous livre même nos notes du millésime.
Nous avons déjà vu la semaine dernière les caractéristiques du millésime 2016 dans les vignobles du Nord de la France et nous poursuivons ces analyses avec désormais le Sud.
ROUGES RIVE GAUCHE : 19/20
ROUGES RIVE DROITE : 17/20
BLANCS SECS : 16/20
BLANCS LIQUOREUX : 16/20
À Bordeaux, …read more
Si l’Occitanie est la premi?re r?gion bio de France, elle ne caracole pas en t?te du podium europ?en. Ven …read more
By Laure Goy
Pour Nicolas et Isabelle Selle, vignerons à Fronton, un seul mot d’ordre : l’équilibre. Entre l’environnement naturel et l’intervention humaine, un accompagnement au plus près de la plante, la réintroduction de présence animale, mais aussi dans les projets d’aménagement d’un nouveau chai, tout leur travail va dans ce sens.
On profite de Millésime Bio, pour partir sur le terroir du château de Bouissel : 45 hectares de nature situés à l’ouest de l’appellation Fronton, entre Toulouse et Montauban, une résistance assumée à la pression urbaine, un peu comme les irréductibles gaulois. Entretenir une bulle où les vins …read more