Catégorie : Infos Oenologie

« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure

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Vente spéciale Bourgogne : 300 cuvées de blancs au top !

By iDealwine

Voici une superbe vente qui célèbre en 300 cuvées la grandeur des vins blancs de Bourgogne. Vous aurez l’occasion d’acquérir à prix fixe de magnifiques flacons à endormir quelques années en cave, mais aussi des petites merveilles déjà prêtes à boire. Parmi les nouveaux arrivages notre équipe recense avec gourmandise les millésimes 2015 et 2016 de domaines de grande renommée : comme vous pouvez l’imaginer, nous les attendions avec impatience… Mais d’autres années qui sont moins sous les feux des projecteurs méritent toutefois l’attention. Revue de détail.

Les nouveautés du réseau iDealwine

Si l’idée, c’est d’aller immédiatement taper au sommet …read more

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Salon de l’Agriculture à Paris

Depuis 1964, la foire-exposition organisée à Paris demeure la plus grande réunion agricole annuelle en France. Elle accueille le grand public pendant plus d’une semaine à la rencontre des producteurs français.

Du 24 février au 4 mars 2018, cette manifestation est l’endroit idéal pour découvrir les attraits des 13 nouvelles régions françaises: petits et grands pourront observer la traite des vaches, comprendre le fonctionnement d’une ferme, goûter aux spécialités régionales, contempler les animaux de la basse cour, etc.

Le vignoble français est riche en traditions, histoires, saveurs et arômes; des vignerons venus des quatre coins de France seront présents afin …read more

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Dégustation : les côtes-rôties et condrieu du marché d’Ampuis 2018 (partie 1)

By iDealwine

Le traditionnel marché d’Ampuis a tenu sa 90e édition du 19 au 22 janvier. Et bien entendu, iDealwine était de la partie, afin de goûter aux derniers millésimes (généralement 2015 et 2016) de côte-rôtie, condrieu, mais aussi quelques saint-joseph, cornas, hermitages, saint-péray et crozes-hermitages. On vous raconte tout ici, comme si vous y étiez !

Les amateurs de vins de la vallée du Rhône Nord doivent connaître ce rendez-vous annuel et ouvert au grand public qu’est le marché d’Ampuis. Et pour cause, puisqu’il regroupe à peu près tous les plus grands producteurs des appellations du Rhône Nord, au premier …read more

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Mort de Bruno Giacosa, grand nom de la viticulture italienne

Né à Neive (Nord), petite commune de la région piémontaise des Langhe, Bruno Giacosa ne s’était jamais éloigné de son terroir natal où il avait créé, en 1967, une cave reconnue par les amateurs de vin du monde entier, l’entreprise agricole Falletto.

Son nom est souvent associé au cépage du Nebbiolo ainsi qu’aux deux grands vins rouges italiens qui en sont issus, le Barbaresco et le Barolo. Il est aussi connu pour son Roero Arneis, un vin blanc sec du Piémont.

En 2012, Bruno Giacosa avait été le premier à recevoir le titre de docteur honoris causa de l’université des …read more