"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure
/ * * * / Bergerac – merlot et cabernet franc – Claudie et Bruno Bilancini (Château Tirecul La Gravière) / * * * / Nez de fruits rouges. La bouche montre un beau profil avec des tanins très bien intégrés et une matière agréablement expressive. Bien équilibré, le vin forme un bel ensemble, assez harmonieux. Il sera en outre facile à accorder à table. Un joli vin, bien fait et abordable. (01/2018) Prix : B …read more
/ * * * * / IGP haute-vallée de l’aude – 2/3 cabernet franc, 1/3 cabernet-sauvignon – sans soufre ajouté – Bio / * * * * / Nez de mûre et de cassis, de fruits rouges avec de petites notes florales. Belle bouche avec des tanins très fins, présents mais vraiment très intégrés, une texture douce et séduisante, et une expression nette au fruité mûr et éclatant. L’équilibre est parfait, assez frais. Tout est parfaitement dosé, il n’y a aucun excès. L’ensemble est harmonieux et la finale douce et agréable. Superbe vin. (01/2018) Prix : C- …read more
Louis Aragon au congrès de l’Union de la gauche du 1er décembre 1972. © Gilles Peress/Magnum Photos
» Le baron Philippe est l’arrière-petit-fils de Nathaniel de Rothschild (branche anglaise). C’est lui qui acheta en 1853 la propriété de Mouton qui a fait de Philippe un vigneron prospère. Toujours fastueux, il nous invita à y passer trois jours.
Le château de Mouton – nom qui dérive, aime à dire son propriétaire, du vieux mot français » mothon, signifiant » petite colline – est situé en plein cœur du Médoc, cette bande de terre à gauche de la Garonne d’où jaillissent les …read more
Pour la 31ème édition, le Parc des Expositions d’Angers rassemblera 300 exposants et 8.000 acheteurs professionnels vin, français et internationaux.
Depuis sa création en 1987 par le Parc des Expositions d’Angers, cet événement constitue une véritable place de marché viticole pour les visiteurs. Ces derniers espèrent rencontrer et échanger avec des viticulteurs, négociants, vitinégociants, jeunes vignerons et caves coopératives de la Loire afin de découvrir les multiples facettes du vignoble.
85 Appellations d’Origine et IGP en blanc, rouge, rosé, vin sec, moelleux, tranquille ou fines bulles seront présentes au salon et représenteront parfaitement la composition du vignoble de …read more
1200 bouteilles de vin ont été enfouies sous la neige, à 2 400 mètres d’altitude.
Depuis dix ans, ce viticulteur en appellation Graves à Virelade fait vieillir une partie de son vin sous l’eau. Jeudi dernier, il a enfoui sous la neige 1200 bouteilles de vin, à 2 400 m d’altitude. La dégustation est prévue en mai prochain,… Lire la suite
By AFP
L’Union des Grands Crus de Bordeaux manifeste sa solidarité avec les vignobles californiens, frappés par de graves incendies en 2017, en faisant don de 75 bouteilles mises aux enchères au bénéfice des victimes de ces incendies.
La vente, qui a démarré mardi, doit se dérouler jusqu’au 30 janvier, exclusivement en ligne, a indiqué la maison d’enchères Sotheby’s, qui l’organise et s’est engagée à ne prélever aucune commission. En prenant le total des estimations hautes données par Sotheby’s, la vente pourrait permettre de récolter environ 100.000 dollars pour les associationsn Community Foundation Sonoma County et Napa Valley Community Foundation, …read more
La rencontre de ces deux marques expertes enracinées dans l’histoire espagnole s’est concrétisée autour d’une cuvée Termanthia, issue de vieux pieds de vigne dont certains ont 140 ans, le vin le plus raffiné de ce domaine de 83 hectares situé à Valdefinjas, un village de Castille-León.
« Pour cette première collaboration, explique-t-on du côté de la maison de mode Loewe comme chez Estates & Wines, la division Vins & Spiritueux de Moët Hennessy, il s’est agi d’innover et de faire de ce symbole de la viticulture un objet de collection stylé. L’accent a été mis par les équipes de création sur …read more
La maison de n?goce Aegerter annonce le lancement de deux nouveaux vins de France, un rouge et un blanc, ba …read more
» C’est l’histoire qui continue, commente Patrick Boivin, pr?sident de la coop?rative de Pierry. Il y …read more
Ils ont choisi des vins de Suisse, de France, d’Autriche, d’Espagne et même des États-Unis pour vous assurer que, quelle que soit votre destination cet hiver, vous ne soyez pas pris au dépourvu.
Où que vous skiiez, goûter les vins locaux est toujours une bonne idée, car ils sont généralement de bonne qualité et ne sont pas forcément toujours exportés hors de leur pays d’origine. Si vous êtes en Autriche, succombez au Grüner Veltliner, le vin blanc le plus apprécié de tout le pays. Vous en trouverez de nombreuses variétés mais le domaine Hiedler, connu …read more