Se tenant du 23 au 26 janvier ? Martigny (canton du Valais), la douzi?me ?dition du salon suisse Agrovina …read more
Exit la Clairette de Die ros?e
Les op?rateurs de la Clairette de Die n’en reviennent pas et se disent » stup?faits de la d?cisio …read more
Jean-Louis Piton vigneron du Lubéron président du conseil permanent de l’INAO veut trier le bon grain de l’ivraie : distinguer ceux qui innovent des suceurs de roues.
Petite précision pour ceux qui ne sont pas du sérail, l’INAO c’est 1 Conseil permanent et 5 comités nationaux, donc une grosse boutique administrative (voir ci-dessous).
Depuis l’an dernier Jean-Louis Piton, vigneron en Luberon et président de l’Union de coopératives Cellier du Marrenon est le président du Conseil permanent.
Je le connais bien puisqu’il fut membre du groupe stratégique qui pondit Cap 2010.
En octobre 2007, une éternité, j’écrivais sur ce blog :
» En compagnie des 5 autres pèlerins, sous ma houlette de père prêcheur, avec sérieux et courage, il a fait la campagne Cap 2010, porté …read more
Champagne, Prosecco et Cava : la confrontation latine pour l’épiphanie
L’épiphanie est de ces évènements dont on connait la date sans pour autant y accorder une importance de premier plan. Si la France s’en tient à sa traditionnelle galette, l’occasion se décline différemment selon les pays. Très populaire en Espagne, elle s’axe avant tout sur le culte des rois mages, et donne lieu à de multiples animations. En Italie, il est de bon ton de fêter la Befana (une sorcière traditionnelle) dans la nuit du 5 au 6 janvier. Sorte de cerise sur le gâteau des fêtes de fin d’année, cet épilogue des repas conséquents est perçu, par le monde …read more
Comment organiser la parfaite dégustation de vins
En partageant son expertise dans le domaine des vins, Catawiki fera de vous un véritable sommelier en un rien de temps ! Conviez vos amis à une soirée de dégustation qu’ils ne seront pas prêts d’oublier. Pour cela, il vous suffit de suivre les conseils ci-dessous.
Étape 1 : choisissez un thème
Associer un thème à votre dégustation est un excellent moyen de choisir des types de vins particuliers à présenter lors de votre soirée. Une thématique régionale s’avère, par exemple, être un très bon choix pour les novices : allant des vins de la Napa Valley …read more
Cédric Klapisch récompensé par la Revue du vin de France pour son film « Ce qui nous lie »
Le réalisateur du « Péril jeune » et de « L’auberge espagnole », qui fait partie des lauréats des douze « grands prix du vin » remis pour cette édition 2018, s’est dit « ultra fier » de cette récompense. »Je voulais être réaliste avec ce film, faire le portrait de la viticulture d’aujourd’hui« , a déclaré à l’AFP Cédric Klapisch, se réjouissant que de nombreux vignerons « se reconnaissent » dans son long métrage. »Et ça, c’est une récompense pour moi parce que je suis parisien, ce n’était pas gagné au départ », a ajouté le cinéaste, qui a rencontré entre 20 et 30 vignerons pour se documenter, et salue le …read more
Goûter et jouer avec les vins cet hiver
Certains jeux défient les sens et mettent le palais à l’épreuve, d’autres requièrent une connaissance des cépages et de leur histoire. Ils sont tous faciles à organiser. Lisez la suite pour découvrir les jeux autour du vin et préparer un dîner mémorable.
Quel est ce vin ?
Ce jeu est le plus facile à mettre en place et convient à tous les niveaux, ce qui en fait le divertissement idéal lors d’un dîner. Le but du jeu est de deviner quelle description appartient à quelle bouteille de vin. Avant de commencer, recouvrez les étiquettes de chaque bouteille de vin …read more
Le Kosovo, en quête d’une reconnaissance méritée
Entouré par le Monténégro et l’Albanie à l’ouest, la Macédoine au sud et la Serbie au nord-ouest, le Kosovo n’a été reconnu comme état indépendant qu’en 2008. Encore très rural, son système économique s’appuie sur une dominante agricole, où le vin a sa place depuis toujours ; bien qu’en quantité limitée. Malmené au siècle dernier, comme de nombreux pays voisins sous le régime de l’ex-Yougoslavie, le pays remet progressivement la viticulture sur de bons rails. Récit d’un vignoble en pleine recherche identitaire.
Une arrivée remarquée à Rahovec
À son apogée en 1989, le Kosovo comptait 9.000 hectares de vignes. Il …read more
Le plus cosmique des champagnes
Goldorak s’est posé au coeur de la maison de champagne Leclerc Briant il y a tout juste un an. Il ne s’agit pas d’un robot japonais de dessin d’animation, mais d’une cuve en inox de 225 litres ainsi surnommée car ses parois intérieures sont recouvertes d’or, pour l’équivalent d’un lingot. Biodynamistes convaincus, les propriétaires voulaient tester l’échange énergétique entre deux matières nobles.
D’un côté, les raisins issus du terroir de <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/champagne/champagne/d18617-leclerc-briant/v18624-leclerc-briant-selections-parcellaires-la-croisette/vin-blanc" title="Toutes les infos sur Leclerc Briant …read more
Malte, un archipel à préserver
Son histoire viticole, mouvementée – introduite par les Phéniciens, développée par les Grecs et les Romains, mise en sommeil lors de l’occupation musulmane, remise au goût du jour par les chevaliers de l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem… Puis de nouveau mise à mal par les Britanniques pour substituer la vigne au coton, s’est enfin stabilisée ces deux dernières décennies, avec l’entrée de Malte dans l’Union européenne en 2004.
Malte, carrefour stratégique de la Méditerranée
Gouverné depuis la nuit des temps par des nations étrangères, cet archipel au mélange culturel riche et unique, possède un charme fou.
À seulement quinze …read more