By iDealwine
C’est officiel, le château Angélus, l’un des quatre premiers grands crus classés A de Saint-Emilion, entame sa conversion au bio. Il est le premier de sa catégorie à se lancer dans cette démarche.
Le château Angélus, Grand Cru classé A de Saint-Emilion depuis 2012, cultivera désormais ses 42 hectares selon les principes de l’agriculture bio. Il est le premier des A à entamer la conversion. Une nouvelle de taille, même si comme le souligne la direction du domaine, la propriété évoluait progressivement vers le bio depuis une dizaine d’années, via une démarche d’agriculture raisonnée. Par ailleurs, Hubert de Boüard et …read more