Vendanger pour des ros?s ? l’heure thiolaire

 » Il existe v?ritablement une fluctuation du potentiel thiol des raisins selon le moment de la journ?e ? …read more

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Mes magnums (70) un châteauneuf caché derrière un côtes-du-rhône

By Bon Vivant

Clos du Caillou, La Réserve, côtes-du-rhône 2015

Pourquoi lui
C’est Sylvie Vacheron, l’épouse de Jean-Laurent, très fameux vigneron à Sancerre, qui mène le domaine à Courthézon. Pour d’obscures raisons anciennes et administratives, l’essentiel des vignes du domaine est classé en côtes-du-rhône et pas en châteauneuf-du-pape. En revanche, les terroirs donnent ici des grands vins de …read more

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Quels vins pour fêter la victoire de l’Équipe de France ?

By Mathieu Doumenge

Hier soir à Moscou, l’Équipe de France de football a remporté la deuxième Coupe du Monde de son histoire, en battant la Croatie 4-2. Une deuxième étoile que la France entière a célébrée hier soir, dans un grand élan de communion nationale. Les amateurs de vin ne sont pas en reste. Pour fêter la victoire des Bleus, ils ont l’embarras du choix !

Elle est belle, cette deuxième étoile, et bien entendu, elle doit s’arroser dignement. L’espace d’un instant, hier soir, la France est redevenue le pays du football, en décrochant ce titre mondial qu’elle espérait reconquérir depuis vingt ans. Elle …read more

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Le Sénégal fait du vin, au pied des Baobabs

Jusqu’à ce que deux hommes, animés d’une même passion, ne réalisent l’impensable : inscrire le Sénégal sur la carte viticole mondiale. Explorons ensemble le Domaine Du Clos Des Baobabs, à ce jour seul et unique vignoble d’Afrique de l’Ouest.

LE CLOS DES BAOBABS, PIONNIER D’AFRIQUE DE L’OUEST

Nous atterrissons de bon matin sur la piste du nouvel aéroport international de Dakar, fraîchement construit fin 2017, à une heure à l’est de la capitale. « Bienvenue au Sénégal !« , s’exclame Philippe Franchois, co-fondateur du Domaine Du Clos Des Baobabs, qui nous attend sur le tarmac, sourire aux lèvres. Je suis excité comme …read more

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Un lieu pour b?tir la notori?t? de l’IGP

C’est pour trois ans que Jacques Gravegeal prend les r?nes de l’interprofession de l’IGP Pays d’Oc. …read more

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Les vins espagnols promeuvent le rafra?chissement estival

 » Etre dor? apr?s un deuxi?me jour ? la plage ou trouver un courant d’air dans les heures les plus chau …read more

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Claude Askolovitch aime le Red Star, il écrit une belle chronique sur l’équipe de France qui ne représente qu’elle-même, et c’est déjà beaucoup

By JACQUES BERTHOMEAU

Je rappelle que Jules Rimet, le créateur de la Coupe du monde qui n’a jamais atteint un haut-niveau en sport mais qui voulait le sortir de la sphère aristocratique a créé, à 24 ans, le Red Star Club, où jeunes employés et ouvriers pratiqueront l’escrime, la course, le vélo, le football, mais aussi la poésie et la littérature, dont il est passionné.

Claude Askolovitch, fan du Red Star a écrit le 14 juillet 2018 :

La tentation est grande de faire des Bleus les hérauts de quelque valeur. Ce serait une erreur.

« Eh bien, vrai, ça me fait …read more

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Un nouvel ?lan pour la soci?t? bordelaise Producta Vignobles

 » Nous souhaitons affirmer notre position comme producteurs et s’inscrire dans le d?veloppement durable …read more

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Mais qui est ce Jules Rimet qui écrivait et rêvait que par le football pour que « les hommes puissent se rencontrer en toute confiance sans haine dans leurs cœurs et sans insultes sur leurs lèvres ».

By JACQUES BERTHOMEAU

Le nom de Jules Rimet est moins connu que celui de Pierre de Coubertin.

Et pourtant c’est lui le fondateur de la Coupe du monde de football. Et c’est au cœur de la grande guerre qu’elle prend ses racines.

Ce fils d’un marchand-épicier naît en 1873 dans une modeste demeure de Theuley en Haute-Saône. À douze ans, il déménage pour Paris et découvre le football sur l’esplanade des Invalides. Il étudie le droit et s’engage dans le mouvement du catholicisme social, Jules Rimet s’affiche d’abord en militant chrétien proche de Marc Sangnier et du Sillon. Jules Rimet n’a jamais …read more

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« Le vin, c’est du plaisir »

Fabrice Favre est vigneron. Il confectionne du vin bio, avec amour et respect, sur une terre oléronaise chargée d’histoire.
simon lesage A quelques pas du bord des routes et chemins timides de l’île, d’anciennes bâtisses branlantes en pierres ornent aujourd’hui encore le paysage  » sauvage » d’Oléron. Elles sont, pour la… Lire la suite

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