[Concours général agricole] Dom Brial sort son épingle du jeu au pays des VDN

By Idelette Fritsch

Avec 11 médailles au Concours général agricole, la cave coopérative Dom Brial, dans les Pyrénées-Orientales, rafle une majorité de distinctions pour ses vins tranquilles. Le monde à l’envers au pays des Vins doux naturels (VDN). La preuve avec Crest Petit en Côtes du Roussillon Villages rouge, cuvée de sélection parcellaire deux fois médaillée d’or de ce palmarès 2018.

Baixas, comme d’autres villages du Roussillon, n’échappe pas à la tradition des Vins doux naturels au caractère oxydatif, ce département du sud de la France concentrant 80 % de la production française de vins mutés. Encore cette année, le Concours général …read more

[Concours général agricole] Dom Brial défie les VDN

By Idelette Fritsch

Avec 11 médailles au Concours général agricole, la cave coopérative Dom Brial, dans les Pyrénées-Orientales, rafle une majorité de distinctions pour ses vins tranquilles. Le monde à l’envers au pays des Vins doux naturels (VDN). La preuve avec Crest Petit en Côtes du Roussillon Villages rouge, cuvée de sélection parcellaire deux fois médaillée d’or de ce palmarès 2018.

Baixas, comme d’autres villages du Roussillon, n’échappe pas à la tradition des Vins doux naturels au caractère oxydatif, ce département du sud de la France concentrant 80 % de la production française de vins mutés. Encore cette année, le Concours général …read more

Les Vignes de Paradis, un domaine savoyard à contre-courant

By iDealwine

Dominique Lucas exploite un domaine familial de 7,5 hectares en Haute-Savoie. En homme soucieux de préserver sa liberté, il a initié une démarche biodynamique qui l’amène à s’affranchir du système des appellations. iDealwine a voulu en savoir plus sur ce bourguignon qui a fait le choix de la Savoie.

Le domaine est implanté à Ballaison, à quelques encablures de Thonon-les –Bains, au Sud du Lac Léman et à proximité de la frontière suisse. Les vignes sont plantées sur trois appellations : Crépy, Marignan et Marin. Dominique Lucas a fait le choix de sortir des appellations pour passer en …read more

«Cours, camarade, le vieux monde est derrière toi.» 78% des français défendent l’héritage de mai 68, ça fait chier Zemmour : bilan critique.

By JACQUES BERTHOMEAU

Les 3 figures médiatiques de Mai 68 : Cohn-Bendit, Sauvageot et Geismar symbolisent bien l’extrême diversité du mouvement.

Je n’aime pas les célébrations mais je déteste tout autant que l’on réécrive l’histoire avec la plume de cet avorton de Zemmourqui proclame inlassablement que 68 fut un mouvement programmé pour  » détruire la France traditionnelle »

50 ans déjà, j’avais 20 ans et on ne fera pas avaler que mai ne fut que le tremplin à des opportunistes qui tel, Serge July, et quelques autres, iront se vautrer dans les couches du grand capital.

Je verse au dossier l’éditorial de …read more

La résistible ascension de Benoît H« Tu sais je n’ai pas l’intention de partager ton lit cette nuit. Je ne suis pas une Marie couches-toi là mon petit Benoît en sucre… » (31)

By JACQUES BERTHOMEAU

Au cours de la traversée ils découvrirent, blotti dans un rond de cordages, un Achille un peu penaud. Comment s’était-il faufilé sur le bateau sans éveiller l’attention de l’équipage, lui seul le savait ? Très, le chien d’Alexandre le Bienheureux, il se la jouait regard implorant et queue qui frétille. Marie ne cédait pas au chantage de l’astucieux bâtard, à l’arrivée elle le confiait à Antoine Turbé, le charcutier de Port-Joinville, qui rapatriait ses carcasses de cochons dans sa fourgonnette frigorifique. À Fromentine, Lucien Button, le menuisier qui rafistolait les meubles de la brocante, les attendait. C’est lui qui, à …read more

Un artisan qui travaille le bois à l’ancienne

Julien Hardy, ébéniste, a choisi de ne pas utiliser de machines électriques dans la pratique de son métier.
Le hasard peut parfois décider du cours d’une vie. Pour Julien Hardy, ce hasard s’est inscrit dans l’ordre alphabétique. Alors qu’il est directeur artistique dans une agence de publicité au Canada, il décide de… Lire la suite

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