Mois : juillet 2018

Les roses, blancs et rouges du vignoble rhodanien s’accordent parfaitement a la cuisine meridionale. La selection de Jacques Dupont et Olivier Bompas. …read more

La region est surtout connue pour ses rouges. Mais elle produit aussi d’excellents roses et blancs. La selection de Jacques Dupont et Olivier Bompas. …read more

Le rose de Provence reste le symbole des vacances. Et ceux de Corse ne sont pas en reste. La selection de Jacques Dupont et Olivier Bompas. …read more

Frédéric Durand-Bazin, chroniqueur et expert vin du Figaro, vous invite à parcourir la région Champagne et déguster les cuvées les plus prestigieuses. Vous pourrez découvrir tous les secrets de ce terroir passionnant en découvrant par exemple, les caves des domaines Pommery, les ruelles du village de Dom Pérignon, la villa Collet, demeure Arts Déco ou encore la Cité du Champagne.

Durant trois jours, le circuit sera ponctué par des dégustations de grandes cuvées et des rendez-vous gastronomiques de Reims à Epernay. Si vous appréciez les champagnes …read more

Pour Louise Taccoen, responsable marketing chez Carlin Creative Trend Bureau, il faut distinguer l’image du rosé à l’international et en France. Aux États-Unis, par exemple, le rosé est consommé un peu comme un nouveau champagne dont le prix reste très élevé. En France, sa consommation s’inscrit dans la tendance « ugly fashion » qui séduit la jeune génération souhaitant s’affranchir des codes sociétaux. Elle constate aussi « que, comme la bière ou le cidre, tous les alcools considérés « vieillissants » il y a peu, ont désormais le vent en poupe au même titre que la pétanque ou les sandales de papy. Une contre-culture qui …read more

By iDealwine

Château-ausone 1961, lafite-rothschild 1943, caillou 1961, coutet 1962, armagnacs de 1891, 1912 ou 1918, yquem 1941, porto de 1900 ou des années 1950 ou 1960, marsala de 1840, rivesaltes de 1945 etc. Qui mieux qu’iDealwine peut conjuguer aussi parfaitement grands noms et très vieux millésimes ?! Et comme toujours, ces enchères recèlent aussi de potentielles très bonnes affaires.

Retrouvez tous les plus grands noms de Bordeaux, dans de beaux et vieux millésimes : yquem (1941, 2009), petrus (1979, 1986, 2012, 2014 et 2015), château-margaux (2000, 2010), haut-brion (1978, 1982), cheval-blanc (1996, 2006), ausone (1998), mouton-rothschild (1981, 1983, 1995, 2009), …read more

By Jean-Michel Brouard

Cette immense propriété des Corbières n’en finit pas de muer et continuer d’affiner ses vins et de proposer toute une gamme homogène en rosé, blanc et rouge. Sans parler du doré… de l’huile d’olive.

Au loin, la Méditerranée. Mais sur les terres du château de Lastours au cœur des Corbières, c’est un paysage sec qui domine, fait de vallées et de collines tutoyant le ciel à près de 300 mètres. Un cadre enchanteur qui se déploie magistralement sur 850 hectares. La vigne ne s’épanouit que sur 100 hectares, permettant la production de 450 000 bouteilles par an. Du rosé au …read more

Depuis quelques années, les formations aux métiers de la vigne et du vin se multiplient en France. Un atout pour attirer des étudiants du monde entier ?
En valeur, la France est le premier producteur de vin depuis des années, et ses entreprises – domaines, châteaux ou négociants – savent opportunément marier qualité et… Lire la suite

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