Ce mois-ci, l’émission « Vino Veritas » sur TV7 se penche sur les vendanges 2023 qui touchent à leur fin et sur le scénario mouvementé du millésime 2023. Revoyez l’émission en replay.
Le scénario du millésime 2023 a une nouvelle fois été mouvementé pour les vignerons, à l’image de véritables montagnes russes. Le mildiou, notamment, a fait subir une pression quasi inédite sur les vignes, qui aura forcément une incidence sur les rendements et sur le style du millésime. Alors que les vendanges touchent bientôt à leur fin, « Vino Veritas » fait le point. Xavier Sota et Mathieu Doumenge reçoive Pauline Lapierre, vigneronne au château Haut-Rian, et Simon Blanchard, vigneron et œnologue-consultant au sein de l’équipe Derenoncourt Consultants.
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