Auteur/autrice : Presse

Vinventions, reconnu pour avoir révolutionné l’industrie du bouchon en 1999 avec ses bouchons NOMACORC, est fier de présenter NOMACORC Pops. Ce bouchon promet de transformer une fois de plus le marché, cette fois-ci pour les effervescents.

 Depuis ses débuts, la gamme de bouchons NOMACORC de Vinventions s’est distinguée en résolvant les problèmes persistants de TCA présents dans les bouchons en liège naturel et à base de liège, se positionnant rapidement comme une solution incontournable pour l’industrie du vin. Continuer la lecture de « [Publi-info] Vinventions lance NOMACORC Pops : une révolution pour le bouchage des effervescents »

Pour la deuxième année consécutive, Clarendelle et Domaine Clarence Dillon (société regroupant les châteaux Haut-Brion, La Mission Haut-Brion et Quintus) sont les partenaires vin officiels de la 96ème cérémonie des Oscars et seront servis lors de la soirée de gala.

Alors que Justine Triet et son film « Anatomie d’une chute » font figure de grands prétendants à la statuette avec cinq nominations – dont celle du meilleur film et de la meilleure réalisation, la France est déjà assurée de briller à l’occasion de la grande messe du cinéma américain dimanche soir. Continuer la lecture de « Clarendelle et Domaine Clarence Dillon à l’affiche des Oscars 2024 »

Avec 800 domaines certifiés AB ou en cours de conversion et 23 % des surfaces de ses vignes, la vallée de la Loire dépasse les moyennes nationales. La dynamique est particulièrement forte depuis 2019.  

La dynamique verte se retrouve dans toute la vallée de la Loire, Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine : Continuer la lecture de « Dynamique bio en Val de Loire, les rouges en tête »

Le guide Michelin a dévoilé la liste des 31 restaurants rétrogradés, dont 28 établissements étoilés révisés à la baisse « du fait de la qualité de la cuisine » précise l’AFP. Trois sont également retirés du guide. Le palmarès des étoilés 2024 sera dévoilé le 18 mars à Tours.

Passage de trois à deux étoiles 
René et Maxime Meilleur, Saint-Martin-de-Belleville (Savoie)

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Après une pause de cinq ans, le Trophée du Jura revient sur le devant de la scène grâce à l’enthousiasme de Margaux Carlier, sommelière lauréate professionnelle en 2019. Cette nouvelle édition se tiendra le 11 mars 2024 au lycée hôtelier de Poligny et mettra à l’honneur les talents de la sommellerie et la richesse des vins du Jura.

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Historiquement distribué essentiellement localement, encore peu exporté aujourd’hui (10%), les vins du Bugey constituent un secret encore souvent bien gardé du sud-est de la France. Terre d’effervescents, la région propose toutefois une grande variété de cuvées. Voici quelques coups de cœur. 

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Finaliste de l’édition 2022 de la compétition biennale intercavistes créée par le Syndicat des Cavistes Professionnels et organisée par Terre de Vins, le caviste alsacien d’Hopla Vins tentera à nouveau sa chance cette année. A quelques semaines de la clôture des inscriptions le 31 mars, rencontre avec un candidat motivé. 

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