« Un lit magnifique tendu de lin égyptien. Le dormeur y était étendu, rêvant, sous un couvre-lit fané. Ce couvre-lit, d’une nuance de vert très rare. Une feuille satinée prenant sa place parmi les vrilles d’une vigne protectrice » Patti Smith

By JACQUES BERTHOMEAU

Couvre pieds, édredon, couvre lit, dessus de lit, jeté de lit…

Le pépé Louis et la mémé Marie couchaient dans des hauts lits à rouleau sur des matelas de plumes dans lesquels ils s’enfonçaient comme dans des sables mouvants ; pour se tenir au chaud, leur chambre n’était pas chauffée, sur les draps et les couvertures étaient étendus un couvre-pied en coton piqué rouge et un énorme édredon.

Note de l’auteur : le pépé Louis couchait dans sa chemise à longs …read more

« Le pape est un fin cuisinier qui sait faire d’un maquereau un rouget » la vie trépidante de l’abbé Dubois, les va-et-vient d’un gourmand en soutane.

By JACQUES BERTHOMEAU

Que la fête commence le film de Bertrand Tavernier, pour ceux qui l’ont vu rappelez-vous Jean Rochefort est l’abbé Dubois, Philippe Noiretle Régent Philippe d’Orléans, Jean-Pierre Marielle le marquis de Pontcallec.

Une fresque cocasse aux 4 César, une chronique acide et un casting royal

En 1719, Philippe d’Orléans assure depuis quatre ans la régence du royaume de France. En Bretagne, où sévit la famine, une révolte éclate contre le pouvoir. Un nobliau ruiné, le marquis de Pontcallec, veut soulever la province. Il se rend à Paris, pour y rencontrer Philippe d’Orléans. Celui-ci est très occupé, la …read more

Languedoc : balade en terre de Sommières

By PhilR

En fait, nous voici aux confins du Languedoc et de la Provence. Il suffit de franchir le cours du Vidourle pour passer, historiquement d’une province à l’autre. Le vigneron que nous rencontrons ce jour, Robert Creus, habite justement du côté de Salon de Provence, aux portes de la Crau, mais ses vignes sont dans les alentours de Sommières. Il a de longue date une démarche singulière, lui qui fut d’abord un amateur passionné de dégustation, mais qui en compagnie de son père, se lança un jour de 1996 dans la production de vins à son image, histoire de mettre en …read more

5 alternatives au vin rosé cet été

Un cocktail à base de Crémant

Le Crémant d’Alsace Ice Petite Folie, signé Wolfberger, se déguste sur des glaçons dans un verre piscine ! Essayez avec : 5 fines lamelles de concombre à disposer sur les parois du verre, 1 feuille de menthe à frotter, 12 cl de Ice Petite Folie bien frais et des glaçons.

Une bière très fruitée

Gourmande et exotique à souhait, la bière Mangoes on the Run, Mango IPA d’Innis & Gun, est proposée en édition limitée ! Sous sa robe dorée, …read more

Nos itinéraires de l’été #13 : Cabardès

By Anne-Sophie Thérond

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. Treizième escapade dans l’Aude, en appellation Cabardès.

Grande maison Ventenac

Olivier et Stéphanie Ramé ont repris en 2010 le domaine de Ventenac, créé par le père de Stéphanie. Forts de leurs vies professionnelles précédentes, en finance et marketing, ils mènent un château Ventenac dynamique et contemporain : 130 hectares en agriculture raisonnée, produisant en AOC Cabardès des gammes originales – Les Dissidents, Les Païens –, …read more

« Tes chances d’y être élu étaient aussi grandes que celle du charcutier de Mur-de-Barrez(Aveyron) de vendre son jambon à l’ayatollah Khomeiny » Lettre de Philippe Meyer à Michel Rocard.

By JACQUES BERTHOMEAU

Philippe Meyer a été fait commandeur de la Légion d’honneur « au nom du président de la République et des pouvoirs qui me sont conférés», selon les termes de Michel Rocard.

Dans le livre Michel Rocard par… Laure Adler, Jacques Attali, Alain Bauer, Alain Bergounioux, Tony Blair, Jean-Marc Borello, Patrick Bruel, Monique Canto-Sperber, Mireille Delmas-Marty, Michael Doyle, Olivier Duhamel, Olivier Faure, Stéphane Fouks, François Hollande, Jean-Paul Huchon, Alain Juppé, Milan Kučan, Bernard Landry, Philippe Meyer, Edgar Morin, Anne Sinclair, Catherine Tasca, Alain Touraine, Manuel Valls, Patrick Viveret.

2 lettres seulement m’ont vraiment accroché dans leur totalité, celle d’Anne Sinclair et …read more