Oenologiquement-Votre

By Anne-Sophie Thérond

Un cépage peut-il devenir une marque à succès ? Le quatrième colloque de l’association Carignan Renaissance a travaillé cette question, le 24 mai dernier. Les éditions précédentes du Carignan Day avaient traité d’ampélographie et de technique, l’identité carignan s’est affinée au fil des éditions comme une mosaïque de personnalités, terroirs, parcours, cimentée par la fierté de  » faire » du carignan. Elle était à maturité pour aborder le thème provocateur choisi par les étudiants de SupAgro qui co-organisaient le colloque :  » Faire du carignan une marque.

 » Oui, un cépage peut devenir une marque » explique Jérémy Arnaud  » terroir …read more

By iDealwine

Et c’est parti ! Cette vente qui compte près de 9000 lots d’exception s’achèvera en ligne les 20 et 21 juin. Nous vous emmenons faire un petit tour de France pour vous éclairer dans votre choix. Découvrez les incontournables à acquérir rapidement et les pépites émergentes qui, croyez-nous, ferons du bruit très prochainement.

Avant toute chose, attention ! Cette vente présente une nouveauté : la cave particulière d’un amateur s’y est glissée discrètement avec des lots qui ne vous laisseront pas indifférents. Admirateur de la Bourgogne, le collectionneur a visé juste lors de l’acquisition de ses flacons. A vous de …read more

Sa force : une bonne humeur ultracontagieuse qui, durant les fraîches journées de mi-saison, réchauffe la grande bastide perdue dans l’arrière-pays provençal. L’été venu, elle reçoit au jardin jusqu’à six cents personnes pour des concerts lyriques ou de jazz. Valérie Rousselle a acquis la propriété il y a un peu plus de vingt ans : « J’avais visité l’endroit avec mon père, un peu par hasard. J’y ai ressenti quelque chose de spécial, comme lorsqu’on rencontre quelqu’un avec qui le courant passe tout de suite. » Avant elle, sur ce même domaine, s’installèrent l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem, les Templiers et quelques …read more

Qu’ils soient collectors, éditions limitées, embouteillages rares ou de prestiges, les plus beaux flacons présents sur le marché pourront être dégustés à l’occasion de la 1ère édition de Liquid Gold. Pour cet évènement unique, les meilleurs spécialistes, ambassadeurs et collectionneur se donnent rendez-vous à quelques pas des Champs-Elysées, chez Artcurial, le 30 juin prochain.

Liquid Gold propose de vivre une expérience unique et découvrir l’univers des spiritueux collectors ou d’exception avec 3 approches différentes.

1- Le Salon de la dégustationCe salon permettra de goûter, en présence des ambassadeurs des marques, les meilleurs whiskies et spiritueux

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Avec ses parfums d’exotisme et son image festive fleurant bon le ti-punch, le planteur ou le Cuba libre, le rhum est devenu le dernier spiritueux a la mode. …read more

Pour toucher les millennials, le groupe multiplie les partenariats avec les géants du Web chinois. …read more

By iDealwine

Au détour d’une promenade champêtre dans l’une de nos belles régions viticoles, vous avez certainement déjà noté la présence d’herbe, parfois joliment accompagnée de plusieurs variétés de fleurs, dans les passages entre les rangs de vignes. Outre l’aspect esthétique qu’il confère au paysage, sublimant vos photos, ce couvert végétal volontairement entretenu par les viticulteurs offre de nombreux bénéfices à la conservation des qualités d’un sol.

Cette pratique appelée  » enherbement » consiste à entretenir un couvert végétal, temporaire ou permanent, naturel ou semé, entre les rangs et autour de la parcelle. Les bénéfices apportés par cette technique sont multiples.

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